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  • 郭坤亮博士 洞藏柔雅酱香酒

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简介：

郭坤亮是中国一位白酒博士后、原茅集团副工、酱香白酒郭博士被誉为“柔雅酱香型白酒之父”，四项发明的其中一项“高温堆积应急机制活性细胞衍生物”技术，使得我们的酒更加醇厚柔雅，卓尔不群！


郭坤亮博士在国际上采用全二维气象色谱/飞行质谱技术，把中国传统白酒的微量成分从231种提升到1400多种，从而建立了一个完整的功能菌种数据库，为博士酱香白酒喝出健康提出合理的科学依据！


在百舸争流的市场浪潮中，郭坤亮大师不仅在酿酒工艺上保持新，更在酱酒文化建设上秉持着初心，召集组织茅酒厂，习酒厂，郎酒厂，珍酒厂等酱香酒家 53 人组建中国酱香白酒会，担起研发、传承酱香新技术之主要责任；历经数十载研发出洞藏柔雅酱香酒，严格遵循季节性生产，每年端午踩曲，重阳投料，经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，高温制曲高温接酒，细心勾调，同时结合现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术，温和细腻，空杯留香，入口绵柔醇厚不上头，空杯留香久。



 

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