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坤亮酒系列由郭坤亮历经数载研究,倾心打造而成。郭坤亮在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,用红缨子高粱和小麦按照比例下料,应用酿酒学微生物发酵酿出“柔雅酱香型白酒”。
坤亮酒系列具有入口柔雅醇和,空杯留香久等特点,这主要益于酱香酒的新工艺。沿袭了传统酱香酒的生产工艺,采用了季节性生产,每年端午踩曲,重阳投料,经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,同时结合现代生物科学和高温堆积发酵,经过高温制曲,高温堆积,高温接酒,勾调而成。
坤亮酒系列回味悠长、优雅细腻的柔雅酱香风格离不开其存储地,酒窖溶洞。窖溶洞温度在20度左右,冬暖夏凉,是储存酱香型白酒的地方。
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