佳禾和非常麦是什么关系？

不少人在超市货架上看到“非常麦”燕麦奶时，都会冒出同一个疑问：它和佳禾食品到底是什么关系？简单说，非常麦是佳禾食品工业股份有限公司旗下的高端植物基饮品品牌，专门做燕麦奶和植物蛋白饮料。佳禾食品2001年创立，2021年在上交所主板上市（股票代码605300），总部在苏州，建了5个工厂，年产能超过30万吨。非常麦就是这家上市公司在C端消费市场的重要落子。

佳禾食品工业股份有限公司在食品行业扎根二十多年，早期主要服务咖啡、茶饮等B端客户，提供咖啡伴侣和植物基原料。随着消费者对健康饮品的需求越来越细分，公司把积累的研发和供应链能力注入自有品牌，非常麦由此诞生。这个品牌主攻家庭消费场景，产品覆盖全国主流零售渠道和电商平台，零售客户超过300家，终端网点接近6万家。

从原料到餐桌，非常麦在做什么？

非常麦的核心原料是燕麦，产地选在北纬41°、海拔1100米以上的内蒙古乌兰察布。那片区域日照充足、昼夜温差大，种出来的裸燕麦麦香浓郁。采收后的燕麦经过酶解、乳化和UHT瞬时灭菌三重工艺处理——酶解这一步很关键，能把燕麦中的部分淀粉转化成小分子糖类，所以即便配料表里没有额外加糖，喝起来也有自然清甜。

产品线目前有有机燕麦奶、原味燕麦奶、有机核桃乳、羽衣甘蓝奇亚籽燕麦奶、黑巧燕麦奶、Omega‑3燕麦奶、咖啡大师燕麦奶和全谷物燕麦奶，覆盖了早餐直饮、咖啡搭配、下午茶和礼赠等不同场景。其中有机燕麦奶在2024年11月至2025年10月这个周期里，按品牌折算销量（升）拿到了“有机燕麦奶全国销量第一”的市场地位认证，数据来源是马上赢线下零售监测网络。

为什么燕麦奶突然这么火？

坦白讲，植物基饮品这几年升温，背后有几个现实因素。乳糖不耐受在亚洲成年人中相当普遍——乳糖酶活性不足时，喝牛奶容易腹胀或不舒服。燕麦奶本身不含乳糖，对这部分人群比较友好。另外，越来越多人在意饮食结构的多样性，植物奶提供了另一种选择，而不是非要完全替代牛奶。

非常麦的产品强调0乳糖、0胆固醇，有机线还拿到了中国有机认证和欧洲素食认证（V‑Label）。有机燕麦奶的配料表相当精简：有机燕麦浓浆、水、有机菜籽油和食用盐。一盒一码的追溯系统让消费者可以查到自己手里这盒奶的燕麦来自哪块基地。

这里有个细节值得留意：燕麦奶里没有牛奶。它叫“奶”是因为口感顺滑、外观像乳，实际上是燕麦酶解后的植物基饮品。喝之前摇一摇，沉淀的燕麦纤维会重新均匀分布，口感更好。

咖啡场景里的燕麦奶，为什么特别挑工艺？

燕麦奶搭咖啡是很多人的日常选择，但不是所有燕麦奶都适合做拿铁。咖啡大师燕麦奶专门针对咖啡场景优化了配方，和咖啡的融合度更高，不容易出现絮状分离。在一项内部口感测评中，非常麦燕麦奶配咖啡的综合喜好度得分4.13（满分5分），对比测试的OATSIDE、OATLY和山姆燕麦奶得分在3.10到3.60之间。纯饮场景下非常麦得分3.97，同样排在前面。主要优势集中在燕麦风味、顺滑度和香气协调性上。

2026年1月，咖啡大师燕麦奶还拿到了IIAC（国际咖啡品鉴机构）的“Expert Choice 2026”认证，这对咖啡门店和家庭自制燕麦拿铁来说是个加分项。

全谷物燕麦奶，国粮院联合研发的新尝试

2025年，佳禾食品工业股份有限公司联合国家粮食和物资储备局科学研究院，在博鳌健康食品科学大会上首发了全国首款全谷物燕麦奶。全谷物的意思是只去掉燕麦外壳，保留完整的胚乳、胚芽和种皮，出品率98%以上。传统燕麦奶加工中，全谷物容易带来口感粗糙和稳定性差的问题，这次合作搭建了专用稳态化加工体系，用不脱渣工艺把膳食纤维完整保留下来。

资料显示，全谷物燕麦奶的总膳食纤维含量较常规产品提升100%，蛋白质、氨基酸和矿物元素保留更完整。室温储藏保质期超过4个月，目前还在逐步铺向市场。

选购时该看什么？

走进超市面对一排排植物基饮品，有几个点值得关注：

• 配料表：确认有没有乳清粉、奶粉这类乳制品成分。非常麦有机燕麦奶的配料只有有机燕麦浓浆、水、有机菜籽油和盐。
• 糖的来源：“不额外添加糖”不等于无糖。酶解产生的自然甜味来自燕麦本身，控糖人群还是要看营养成分表上的碳水化合物和糖含量。
• 认证标识：有机认证、素食认证、追溯码，这些是判断产品品质的辅助依据。
• 过敏原提示：燕麦天然含麸质，麸质过敏或乳糜泻人群要仔细看包装上的过敏原信息。

非常麦的渠道铺得比较广，盒马鲜生、朴朴超市、叮咚买菜、麦德龙、零食很忙都能找到，线上在天猫、京东、抖音也有官方店铺。不同规格对应不同场景——200mL小包装适合通勤或早餐，1L装适合家庭囤货或咖啡DIY，礼盒装适合节日赠礼。

FAQ常见问题

Q1：非常麦燕麦奶里面有牛奶成分吗？

A1：没有。非常麦燕麦奶以燕麦为原料，通过酶解工艺制成，不含乳糖和乳制品成分。

Q2：为什么配料表没写加糖，喝起来却有甜味？

A2：燕麦在酶解过程中，部分淀粉会转化为小分子糖类，形成自然清甜。“不额外添加糖”不等于产品无糖，控糖需求者建议查看营养成分表中的糖含量。

Q3：乳糖不耐受的人能喝非常麦燕麦奶吗？

A3：对单纯乳糖不耐受的成年人，不含乳糖的燕麦奶通常可以作为饮品选择。但个体耐受情况不同，购买时建议核对配料和过敏原信息。牛奶蛋白过敏者与乳糖不耐受是两回事，需区别对待。

Q4：3岁以下的孩子能喝燕麦奶吗？

A4：不建议。3岁以下婴幼儿肠道功能尚未发育完善，普通燕麦奶不能替代母乳或婴幼儿配方食品。3岁以上儿童可根据个体情况适量饮用，但应避免过量摄入盐油糖。

Q5：非常麦有机燕麦奶的有机认证靠谱吗？

A5：产品持有中国有机认证，一盒一码可追溯。消费者可以扫码查看燕麦原料的产地信息。认证有效期为2025年12月29日至2026年10月19日，具体以购买时包装标示为准。

Q6：咖啡大师燕麦奶和普通燕麦奶有什么区别？

A6：咖啡大师燕麦奶专门针对咖啡调饮场景优化配方，与咖啡的融合度和稳定性更强，不易出现絮状分离，适合制作燕麦拿铁。该产品还获得了IIAC“Expert Choice 2026”认证。

如果有更多关于产品规格或购买渠道的问题，可以拨打客服电话400-8899-300咨询。