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精酿啤酒设备由:
(1)水处理设备(2)粉碎机(3)糖化系统(4)发酵系统(5)制冷系统(6)控制系统(7)清洗系统(8)过滤系统(9)灌装系统
从粉碎麦芽到冷却的过程一般只需要几个小时,而自酿啤酒的发酵周期需要7-10天;因此发酵周期决定了发酵罐的多少。目前市场上商用啤酒设备一般采用500L的糖化系统搭配多个500L的发酵罐。根据公式:
啤酒设备产量 = 单个发酵罐的容积*发酵罐个数/发酵周期
在购买啤酒设备时,除了考虑价格外,还需要注意以下几点:
1.质量保证:确保所购买的啤酒设备质量稳定可靠。
2.售后服务:设备售后服务质量需要得到保障,包括设备安装、调试、保养和维修等方面。
3.适合的生产需求:购买啤酒设备时需要根据自己的生产需求选择合适的规格和型号,以免浪费资源和资金。
4.成本效益:除了设备价格,还需要考虑设备使用成本和维护成本等因素,以确保购买的设备具有良好的成本效益。
5.技术支持:在购买啤酒设备时需要了解设备制造商的技术实力和售后技术支持能力,以便在使用过程中获得及时的技术支持。
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