一车车货从初饮工厂驶出,稳稳停在青岛胶州臻臻饮料批发仓门口。
这是初饮与臻臻合作的第5个年头。批发仓负责人早已熟悉这套流程——卸货、点数、分拣,500ml拉罐果肉果汁、500ml PET瓶果汁、920ml新鲜屋三款产品,今天要同步铺向周边的餐饮终端。
5年,对一个批发商意味着什么?意味着他试过、卖过、回过款、断过货又补上过,最后还愿意继续加码——这比任何招商话术都更有说服力。
货到批发仓,只是第一步。真正的战场,在一家家餐饮店里。初饮的铺市逻辑很直接:厂商联动,强终端、拓餐饮。业务员不是把货甩给经销商就转身走人,而是跟着一起下沉,一店一店地跑。
在胶州的一家餐饮店,初饮业务员的动作训练有素:搬货、拆箱、把产品按规格摆上货架,再一瓶瓶码进冰柜——冰柜里的陈列位,往往决定了一款饮料能不能被消费者第一时间看到、拿到。
"很多餐饮店老板非常认可产品,愿意留下产品试销一下。"业务员说这话时,语气里有底气。适销,就是先放着卖,卖得动再补货——这是终端对产品最真实的投票。
高光时刻发生在那位自助火锅店老板身上。她亲手开了一瓶500ml PET瓶果汁尝了一口,评价很干脆:"很不错,产品挺好喝。"然后做了一个决定:一个口味试一箱。
不是"进一车",是"一个口味试一箱"。这句话的分量,做过餐饮铺市的人都懂——老板愿意用自己的柜台和冰柜给一款新品背书,意味着他判断这货能动销、能赚钱。
能一家一家铺进去,靠的不是嘴皮子,是产品本身撑得住场子。
初饮的产品矩阵,可以用"全包装、全品类"六个字概括。包装上,从玻璃瓶、PP瓶、PET瓶到环保屋顶盒、易拉罐,主流包装形式一网打尽——餐饮店用哪种陈列、哪种规格最顺眼,初饮就给哪种。品类上,从果汁、果茶、酸奶、奶茶到果肉果汁、柠檬茶、拉环牛乳,14大品牌系列、100多款单品,全类饮品一应俱全。
这意味着什么?意味着业务员走进一家餐饮店,不用担心"店里要的货我没有"。要解腻解辣的果汁、要佐餐的酸奶、要高颜值的果茶——一趟车全配齐。供应稳,旺季不断货,这也是臻臻愿意合作5年的底层原因。
胶州这场铺市,并不是孤例。它的背后,是初饮在青岛深耕餐饮渠道多年跑出来的样板。
在大本营青岛,初饮的拉环罐产品曾创下单店日销700件的纪录——而且现货现款、无账期。做过餐饮渠道的人都知道,"现货现款"四个字有多硬:它意味着产品动销够快,终端愿意现结拿货,不压资金、不愁回款。

这套从青岛跑通的"厂商联动、强终端、拓餐饮"打法,正在被复制到更多区域。
今天的青岛胶州,只是初饮"千城万店"铺市行动的一个切片。
打造千城万店,铺市进行中——这句话不是一句广告语,而是日产50万瓶饮料,一店一店、一城一城铺出来的。业务员在一线搬货、摆放、进冰柜、谈店,经销商在区域里织网、回款、补货,厂商联动把这套链条咬合在一起。
在竞争近乎白热化的饮品赛道上,终端动销才是检验产品的唯一标准。青岛胶州那位自助火锅店老板"一个口味试一箱"的决定,就是这盘棋里最真实的一步。
千城万店,铺市进行中。初饮诚邀志同道合的经销商伙伴同行,一起把好产品铺进更多餐饮店、更多消费者的餐桌。

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