11月28日，以“传承东方酒韵，品味白酒风华”为主题的2024（第六届）搜狐酒业年度论坛暨名酒品鉴会在北京圆满举行。
搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官张朝阳，国内资深的平面媒体研究专家、美食美酒专栏作者朱学东，搜狐酒业发展研究院专家、搜狐视频关注流播主欧阳千里等重磅嘉宾出席活动。
四特酒，作为本届搜狐酒业峰会的特约品牌支持，与其他各大知名酒企一同应邀参会，携旗下高端老酒四特酒天工20、天工1988，以及经典特香产品第五代四特十五年，共三款明星产品亮相本届搜狐酒业峰会。
名酒品鉴作为搜狐酒业峰会每年的亮点环节，也是备受行业期待的特色环节，由酒水行业研究者、搜狐酒业发展研究院专家欧阳千里，担任本次搜狐酒业名酒品鉴环节的品鉴官和嘉宾主持人。搜狐创始人、董事局主席张朝阳，携酒业、时尚界、文化界和餐饮界大咖组成美酒品鉴团。
品鉴现场，四特酒有限责任公司国家级白酒评委、国家一级品酒师蔡珊，带领品鉴团及现场嘉宾，一同品鉴四特高端老酒经典之作--天工20，领略天工匠心魅力，共赏特香老酒之美。
在分享中，品酒师蔡珊向现场嘉宾介绍了特香型白酒独特的“12353”酿造工艺，大米为单一原粮、红褚条石窖池、三种原料的中高温大曲等方面的独特性；分享了四特酒天工以明代科技巨著《天工开物》为文化背景、承袭典籍古法酿艺精髓的匠心文化底蕴。在酒体设计上，天工20以20年以上老酒为主体，更高酒龄的稀缺老酒为调味酒，做到滴滴都是老酒。随后，蔡珊老师带领品鉴团及现场嘉宾从色、香、味、格等感官角度进行专业品鉴，让现场嘉宾深切体验到特香白酒的独特风味，品味了特香老酒“天工20”的非凡魅力，收获了现场嘉宾对四特酒的一致好评。
特香之美，美在四特酒独特的酿造技艺、坚守的匠心、卓越的品质和丰富的文化内涵，美在丰富的时间价值、品质价值和投资价值。天工20作为四特酒品牌的集大成之作，是一款沉淀了时间精华的老酒产品，年份酒与特香品类的结合，引领了特香老酒的价值新高度，充分彰显了“老酒之上，天工之酿”的高端老酒形象和品质追求。
在晚宴交流环节，现场嘉宾分享了与四特酒的故事，以及品鉴四特酒产品之后的真切感受。
著名美食美酒媒体人朱学东评价天工20时说：“我从80年代开始喝四特酒，对四特酒品牌有深刻的印象，今天到现场看到有四特酒的天工20，专门过来尝一尝。第一眼看到天工20，觉得银扁玉兰花瓶型造型很独特，品尝之后，感觉大米酿造的特香白酒，与其他的白酒很不一样。”作为美食美酒研究者，朱学东还从美食美酒的地域关系上，推荐了江西的米粉蒸肉与天工20进行餐酒搭配。
搜狐酒业发展研究院专家欧阳千里，对四特十五年印象深刻，他分享到“2012年初次见到四特十五年，景德镇的陶瓷、玉兰花的瓶型，感觉很惊艳，名瓷盛老酒，独特的特香型味道，能让人喝出一种享受。第五代四特十五年加入更多老酒，提升了产品的口感，也增加了价值感。”最后他还说到“四特酒是江西名酒、也是中华老字号品牌， 是特香型的开创者、引领者、推广者，像我们的人生一样，是独一无二的，是特别的，值得一品再品。”
作为江西美酒名片，中国特香型白酒开创品牌，四特酒立足江西的自然风物和文化积淀，以晶莹如玉、醇香绵长的赣鄱稻米为基；以《天工开物》为文化背景，以匠心入酒，从制曲、配料、装甑、蒸馏、凉糟下曲到入池封窖等，每道工序精益求精；以江西境内龙虎山特有的红褚条石垒砌窖池；以时间赋予酒体厚度。天时、地利、人和的共同作用造就了“清香醇纯、回味无穷”的特香佳酿，成就了四特酒“浓、清、酱三香兼具犹不靠”的别样风味。
未来，四特酒将持续引领高品质特香发展，坚持讲好中国特香型白酒的差异优势，与行业同仁一起传承和发扬东方白酒文化，让中国白酒走向更广阔的市场。
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