含乳饮料市场，哪类产品更易“出圈”？

目前，国内的乳制品行业蓬勃发展，含乳饮料作为其中的细分品类，受益于整体行业的发展，并且将持续高于乳制品行业的发展增速。含乳饮料通过口味、包装等设计能满足消费者随时随地饮用、口味选择多样的需求，消费场景更为广阔。

含乳饮料仍属后起之秀

相较于植物蛋白饮料，含乳饮料的发展历程较短。国内植物蛋白饮品市场已经形成了较为稳定的竞争格局，细分产品差异化较为明显。目前，含乳饮料市场尚未形成较高的市场集中度，市场参与主体较多，但随着行业由单品竞争过渡到资本、营销、体制及渠道的综合实力比拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。

图片来源：君乐宝低温乳品旗舰店

未来，生产含乳饮料的中小企业的市场份额将流向少数品牌企业，市场集中程度逐渐提升；行业龙头优势将得到巩固，获得更高的市场份额。

常温乳酸菌饮品市场方兴未艾

乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要细分领域，以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵，加入水、白砂糖、酸味剂，以及果汁、茶、咖啡、植物提取液等其中的一种或几种调制而成。

目前，常温乳酸菌饮品已经进入发展的黄金时期，市场仍处于高速发展的培育阶段。在井喷之后，随着行业行为的进一步规范，品牌产品和优质单品的价值将凸显。

图片来源：小洋人旗舰店

数据显示，2015-2019 年间，国内常温乳酸菌饮品市场规模从 77.2 亿元增长至 148.8 亿元，复合增长率为 17.8% 。2020 年，国内常温乳酸菌饮品市场有望达到 160.6 亿元。

数据来源：Euromonitor Intermational、中商产业研究院整理

含乳饮料发展前景

食品饮料消费伴随中国经济增长而快速发展

食品饮料行业受国民消费能力的影响较大。未来，中国 GDP 仍将保持稳定增长，人均可支配收入的提升，为食品饮料行业的发展提供了不断扩大的市场需求。

常温乳酸菌饮品符合营养健康的消费升级趋势

伴随着社会发展和国民财富水平的快速提升，食品饮料行业消费升级的发展趋势明显，“健康、安全、营养”的产品有望获得更大的发展空间。常温乳酸菌饮品具备营养健康的概念属性，符合人们消费升级的要求。

图片来源：畅意旗舰店

常温乳酸菌饮品消费场景及受众广阔

含乳饮料中的常温乳酸菌饮品无需冷链运输、易于贮藏，产品销售区域得到了很大扩展，易于切入三、四线城市及乡镇市场。同时，常温乳酸菌饮品便于携带，可适应各种饮用场景，消费人群更为庞大。