数据丨螺蛳粉爆红：半年产值近50亿，有人半年吃了十几箱！

“一尝抓人胃，再尝揪人心，三尝夺人魂！”对于螺蛳粉，坊间如是评价。

当下，螺蛳粉经济正在崛起。来自柳州市螺蛳粉协会数据显示：

2015年，螺蛳粉年产值5亿元2016年，螺蛳粉年产值16亿元2017年，螺蛳粉年产值30亿元2018年，螺蛳粉年产值45亿元

2019年，螺蛳粉年产值突破135亿元（预包装螺蛳粉62.5亿元）

2020年，尤其是今年疫情期间，螺蛳粉成为了火爆全网的明星单品。新数据显示，今年上半年已经达到49.8亿元。

螺蛳粉行业协会预计2020年螺蛳粉将达到“双百亿”的全产业链规模。所谓“双百亿”，是指预包装螺蛳粉产值和原材料等附属产业产值双双超过100亿元，这是当地计划在2022年完成的目标。

小小的螺蛳粉，产值即将超过100亿元，这种起源于上世纪70年代的街边小吃，正火遍大江南北甚至走出国门。

柳州海关数据显示，今年上半年柳州螺蛳粉出口量是去年出口总额的8倍。

CCTV4集连播，螺蛳粉霸屏央视

2020年开年，螺蛳粉便成为粉界的流量担当，不仅成为热搜常客，还引来央视的跟踪报道。

7月14日，央视财经频道《正点财经》栏目播出“网红螺蛳粉调查”4集报道。

第二集：《3天卖500万包 螺蛳粉花式营销火“出圈”》

上半年，受新冠疫情影响，方便火锅、泡面、螺蛳粉等速食产品的销量十分可观，螺蛳粉更是一度卖到脱销，下单后45天才能收到货，一些知名网店销量达到100万单以上。

在社交媒体上，“螺蛳粉还不发货”等成为热门话题，几度登上热搜，阅读量达到3.6亿。

5月，全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌。螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业，每届学生培养规模在500人左右。

在独特的自身属性影响下，螺蛳粉常年出现在新闻中，赚足眼球。同时依靠这几年互联网经济的迅猛发展，螺蛳粉产业乘风破浪，一路“晋升”。

品牌跨界不断

短短几年，螺蛳粉从线下走到线上，从国内火到了海外，除了特殊的味道之外，更重要的是网络营销的加持。如今，越来越多企业看中螺蛳粉的火热，跨界联名款层出不穷。

2019年，海底捞、三只松鼠、李子柒等电商大佬纷纷开辟螺蛳粉专场。据报道，一家螺蛳粉企业去年10月开始跟网红李子柒合作，如今，不断加单的现状让工人扩招了一倍，这种联名款螺蛳粉3天卖出了500万包。

甚至有网友表示，以前从没吃过螺蛳粉的自己，一尝试就停不下来，把所有品牌吃了一遍又一遍，这半年可能已经吃了十几箱。

7月15日凌晨，五菱汽车官微发布了一条“蹭热点”的微博：“#柳州螺蛳粉半年产值近50亿元#承包下半年的产值，#五菱螺蛳粉# 任重道远！”有网友凌晨留言：“作为一个五菱车主，我为我没吃到一碗五菱的螺蛳粉而感到羞愧。”

日前，坚果大佬洽洽也跨界售卖螺蛳粉。据悉，洽洽螺丝粉为代工产品，代工厂家是广西善元食品有限公司。而李子柒、百草味、来伊份、三只松鼠、良品铺子等品牌也纷纷采用代工生产的方式售卖。

今天，越来越多的品牌跨界螺蛳粉产品。当下，市场不缺产品，缺的是品牌玩家，超百亿规模的螺蛳粉未来将陷入品牌争夺战。对于螺蛳粉未来发展，你怎么看？欢迎文末留言点评！