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永不言弃,精益求精|我与迎驾共成长

来源: 迎驾贡酒 2020-05-27 11:02 作者: 迎驾贡酒 编辑:小琪

我与迎驾共成长!

叶玉琼

多粮酿酒从无到有,同行相比,时间还是很短的,短短20年,走过了别人几十年,上百年的历程。

这20年,我们遇到了重重困难,却从不曾想过放弃——排除外界干扰,克服艰难险阻后,迎来了今天的辉煌。

总结20年取得的成绩是巨大的、自豪的。站在历史新的起点,我们要思考如何进一步提升工艺。

借助百家之长,不仅要务实,还要敢做敢干,要有创新思维,要把迎驾酒创建为中国名酒!

宋林国

当初选择多粮酿造是带着信念去干的,没有技术基础、没有老师傅、连什么是好酒都不知道。

但支撑我们的信念就是:把酒酿好,酿出好酒。

失败了很多次,却从不气馁。反复的试验和总结后,才真正认识到多粮酿造的精髓。

我们将四川的多粮工艺和单粮工艺相结合,把我们的工艺突破,如今终于走向成熟。

叶克成

从投入酿酒生产,真正的困难也开始了。资金难、技术难、人才难等等——困难重重,却从未放弃。

通过不断地试验,工艺时好时坏不停反复。历经三四年的波折,才真正认识到多粮工艺的难度和差距。

即使走了很多弯路,仍然大胆的摸索,在失败中站起来再干,终于理解了工艺,领会了精髓。

最成功的,不仅是工艺的成熟,更体现在酿酒队伍的成熟和完善,酿酒事业逐步走向健康,快速的成长道路。

万明江

20年很快,以前应该也没想过会干这么久。

从不懂到学再到摸索,我们走了不少弯路,但路子是对的。

班组上下都同心协力,当时好多人都干不动,但是激情高,这个干不动了,另一个人轮着干。

十几年,把多粮酒怎么来的又怎么去,全部自己完成,非常了不起。机械化酿酒,一步到位,多粮工艺稳定成功,值得骄傲。

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