日前，“隐形大鳄”农夫山泉披露了招股说明书，引人注目的除了各项业务的营收，企业在研发上的投入也十分吸睛。据悉，2017-2019三年间农夫山泉的研发开支分别为人民币4700万元、1.07亿元及1.15亿元。以2019年的研发开支计算，农夫山泉每天花在研发上的金额就高达31.5万元。
纵览一众A股上市食企，与农夫山泉比肩或是超越者也大有人在，海天味业160.8万/天、伊利股份135.6万/天、安琪酵母93.5万/天、中炬高新40.3万/天、西王食品26.1万/天......今天，食品板为大家整理了50家A股上市企业的研发费用，下面就一起来看看众食企的新研发情况。
数据分析
研发投入金额：平均投入上涨近1000万，4家食企费用过亿
50家A股上市食企2019年的研发平均投入为5785.36万元，相比2018年的4724.98万元上涨了近1000万元。而由图表可以看出，2017-2019年的三年间众食企对研发的投入基本上都处于稳步攀升中。
此外，2019年有超过70%的食企研发投入都超过了千万，其中，海天味业、伊利股份、安琪酵母以及中炬新高4家食企在研发上的投入都超过了亿元，分别为5.87亿、4.95亿、3.33亿以及1.47亿，大幅度领先其他上市食企。而西王食品、双汇发展、安井食品、煌上煌等另外8家食企的研发投入也高于平均水平。
研发投入增速：涪陵榨菜增速达944.76%，连续三年位居首位
50家A股上市食企2019年的研发投入平均增速为46.85%，有41家食企都比2018年投入了更多的研发费用。养元、三全、香飘飘、涪陵榨菜等6家食企的增幅都不错，尤其是涪陵榨菜研发投入增幅更是高达944.76%。从2017年开始，涪陵榨菜连续3年研发投入增幅位居首位，这与其在2017年本身研发投入较少不无关系，2019年对企业来说是实现了较大的飞跃，足见其对研发方面的日益重视。
研发投入占营收比重：百润、安琪酵母、煌上煌分列三甲
如果说研发投入的金额平均值容易受到极端值的影响，那么占营收的比重则更能显示出企业对研发的重视程度。50家A股上市食企2019年研发投入占营收平均比重为1.12%，其中16家食企的占比超过了平均水平。占比高的是百润股份，达到了4.36%；安琪酵母和煌上煌紧随其后，分别达到了4.35%和3.26%，与百润股份共同位居三甲；而中炬高新和安记食品的占比也超过了3%；此外，海天、皇氏、恒顺、千禾4家食企的研发投入占营收比重都超过了2%。
重研发企业类别：调味品企业重研发，8家超平均占比
从16家研发投入占营收比重超过平均水平的食企构成中我们可以看出，调味品企业更重研发，海天味业、安琪酵母、中炬高等8家调味品企业都超过了平均占比水平。休闲企业、乳企等类别也均有上榜，但并未像调味品企业一样如此集中。
创新并不是说说那么简单，好的概念变成好的产品需要研发人员日复一日地潜心研究。只有重视创新研发才能让企业在不断变化的市场中，适时地推出符合消费需求的创新产品，这也是一个企业领先于竞争对手的核心竞争力。
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