安琪酵母部分产品线产能暴增3倍

受疫情影响，除了被追捧的螺蛳粉，因蒸馒头、做面包等居家面食料理发酵需求增加，安琪酵母等企业旗下以小包装为主的消费型酵母产品销量激增，进而带动部分产品线产能暴增三倍。业内人士表示，酵母类产品需求激增的背后是特殊时期家庭消费需求的上涨，但也相当程度上培养了用户认知和喜好。疫情之后，高速销量增长会逐渐平息，但如何利用特殊时期积累的人气，进而扩张产品类型和销量，尤其是大众消费市场，是企业难得的机会。