倒计时7天!3月19日 、20日 19:00-24:00,罗塞尔将在成都九眼桥廊桥酒吧(成都市武侯区丝管路36号),举办"相约罗塞尔精酿之夜",届时将邀请行业专家知名大咖,与经销商朋友们一起边喝边聊,共同畅饮罗塞尔精酿啤酒,畅聊中国精酿啤酒大未来,共享精酿啤酒发展红利,让中国精酿啤酒真正走进市场。
消费升级的时代大势正在势席卷啤酒市场!在酒水行业,每一次消费升级都会带来一种全新的理念,给市场带来新的蓝海和商机,这一次则轮到了以“品质和个性”的精酿啤酒!
据悉,在中国市场兴起不到10年时间的精酿啤酒,在工业啤酒销量持续下滑的背景下,近年来以每年40%的速度快速增长,成为行业内外备受瞩目的黑马。那么,是什么原因促使精酿啤酒快速增长?谁又能紧抓机遇,驯服这匹黑马呢?
“年增40%,极速狂奔的中国精酿啤酒
近年来,随着中产阶级的崛起,传统啤酒行业初现颓迹,销售量持续下滑。与此同时,伴随均价下降,精酿啤酒市场的销售额却在稳步提升,以“高品质、个性化”为标签的精酿啤酒,开始从少数人的尝鲜品转化为大众消费者日常选择。
中国 酒业协会数据显示,中国是全球大的啤酒消费国之一,每年啤酒市场规模高达4500亿元,其中精酿啤酒仅占1%。虽然目前整体市场消费量较少,但行业预测未来3到5年内会成长至3-5%的份额,以后可能达到20%以上,即400亿左右的市场容量。可以说,精酿啤酒正在成为啤酒行业未来的重要发展方向,行业发展的重要风口。
整体市场来看,现在的啤酒消费正在由增量阶段转为增质阶段,差异化、高浓度、高品质啤酒成为消费升级新趋势。以个性化的定位、各具风格的品牌表达,受到越来越多年轻消费群体以及酒类成熟受众青睐的精酿啤酒,目前还处于起步阶段,消费场景主要集中在酒吧、啤酒屋、餐饮配餐、家庭聚会等类型。但随着消费者多元化、品质化需求的提高,未来精酿啤酒将抢占更多的市场份额,颠覆传统啤酒,引领啤酒行业转型期。
消费者为王,罗塞尔以品质开启精酿新时代
巨大的市场容量吸引了众多参与者入局精酿啤酒市场,资本市场的内在驱动和日益增长的消费者市场需求,使得精酿啤酒的关注度越来越高。
如今精酿酒厂已在中国大大小小的城市遍地开花,除了拳击猫等外资品牌,熊猫、牛啤堂、大跃等中国精酿品牌,以及由雪花、青岛等大型啤酒企业推出的精酿品牌,也在啤酒市场上如雨后春笋般纷纷涌现。
在众多精酿啤酒品牌中,什么样的品牌才能脱颖而出,打造属于自己的精酿新时代呢?被称为“加拿大国家宝藏”罗塞尔精酿啤酒或许值得您关注!
来自“北美精酿啤酒之都”的罗塞尔,是加拿大卑诗省历史及口碑的鲜啤之一,在研发团队、原料采购、酿造工艺、产品品质等多方面都有着世代传承的手工技艺,以优质的产品带给消费者多元化、高品质的选择。
产品品质:每一瓶罗塞尔都是生啤酒。罗塞尔精酿,有着Keepreal的酿造工艺传承,在传承传统欧美桶酿啤酒酿造方式的同时,吸收先进啤酒酿造工艺,同时采用新的无菌低温过滤工艺取代工业啤酒行业传统的巴氏高温杀菌工艺,大限度的保留新鲜风味,保证每一瓶都是生啤。
原材采购:坚持采用优质的原料和酿造工艺,保证无任何防腐剂及非天然添加物质。精选好的啤酒原料,以加拿大二棱麦芽为啤酒酿造基础原料,并根据啤酒类别,按不同配比添加特种苏格兰麦芽;甄选不同酿酒时间的优质菌种,以及华盛顿南部的亚基马山谷生长的Willamette和Cascade香型酒花,最终成就不含防腐剂、口味纯正的罗塞尔精酿啤酒。
制造设备:罗塞尔(合肥)工厂,将Russell“Keepreal” 的酿造工艺全盘移植至国内,实现加拿大精酿啤酒的本土化生产。目前产能1300吨,并拥有10000吨的生产许可及生产能力。
卓越的品质使得罗塞尔啤酒获得不少啤酒爱好者的赞赏,并连续斩获28项加拿大和国际精酿啤酒大赛重大奖项和荣誉!
实力引领精酿啤酒,罗塞尔如何抢占先机?
没有成功的企业,只有时代的企业,产品也是如此!每一个消费时代下都对应着不同的消费需求,没有任何一支产品可以一劳永逸,唯有跟随时代的脚步不断创新赋能产品才是企业和经销商保持活力的“灵丹妙药”,十年来,罗塞尔用颠覆与创新的精神,打造出多款惊艳消费者的精酿啤酒。
精酿拉格
精酿拉格,口味干爽,带有些许的麦芽或类似谷物的甜味。口味上考虑到中国人对苦味敏感的现状,将传统的优质苦型酒花和新型香型酒花相结合进行糖化,通过低温发酵等特殊工艺,着重突出麦芽香甜和啤酒花的清香,香而不苦,泡沫细腻,入口舒适。
小麦白啤
小麦白啤,是一款淡色清爽,拥有厚实、慕斯口感,持久性很强的白色泡沫高杀口感的德式小麦啤酒。松软口感且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母,赋予酒体轻柔、清爽、细腻的口感。
潘趣杯IPA
潘趣杯IPA,结合了印度淡艾尔和潘趣酒二者的特点,传统的优质苦型酒花长时间煮沸和大量多种新型香型酒花干投相结合的酿制工艺,让多种酒花香而不杂,并且碰撞出热带水果的香甜,开瓶后能闻到明显的荔枝、百香果、红心芭乐以及柑橘香气。
柠檬艾尔
柠檬艾尔,是一种原麦汁浓度低、淡爽啤酒,加入天然柠檬原汁,有浓郁的柠檬香,又不失啤酒的风味,是一款更加适合中国人口感的精酿啤酒。
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