高速旋转的斩拌机刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我厂生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为理想组合,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我厂的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。,是肉制品生产工艺的关键设备。 斩拌机安装调试
1 应先应该将设备平稳的放置在固定的水平地点。
2 机器外壳牢固接地。
3 调试前检查刀具是否有松动现象,如有松动应紧固好具。
4 调试运转的程序:赢显示刀具旋转(向后旋转),然后料盘才能转(逆时针旋转)为正常工作,料盘不能先转! 斩拌机注意事项 1 上盖带有电气连锁开关,工作时禁止打开上盖。 2 减速机定期加32号机油。 3 电器系统非相关人员禁止开箱。
4 调试时应先低速在高速。年产3000-5万吨精酿啤酒设备定制厂家
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