2022年，有着25年资历的酒店人周伟，毅然放弃了工作11年的某五星级酒店，转身投入到临水玉泉大别山洞藏酒庄醉隐山房的民宿建设工作中。对于他的这一选择，身边的朋友不解问道：“47岁了，有必要这么折腾吗？好好的五星级酒店工作不干，跑到这山旮旯里，图什么？”周伟微微一笑，表示只想遵从内心的选择。
始于“颜值”之表
周伟曾于南京大学旅游管理专业学习进修，20多年一直都在多家高星级酒店从事服务管理与培训工作。这个地道的六安人从小就看着父亲喝临水酒，在父亲的影响下，临水给懵懂的他留下的印象，就是醇厚甘冽。
“太有设计感了！”一次偶然的机会，经过朋友的推荐，周伟来到临水玉泉合肥君临荟品牌体验中心，一进门，风雅的空间设计已经让他隐隐感觉到，临水玉泉的与众不同，直到他看到临水玉泉·洞藏1010这款产品的设计和包装时，再忍不住发出了开头的赞叹。儿时的回忆涌上心头，那个在他童年记忆里的家乡酒俨然已经焕然一新了。
陷于内涵之深
“临水玉泉自2008年开始做洞藏，直至2022年，已经有14年无断代的洞藏酒。”临水酒业助理总经理王荣给周伟介绍起酒庄，他第一次感受到，一个白酒企业对洞藏有着如此执着的信念，能坚持十几年无断代地做洞藏对于任何一个企业来说都不是一件容易的事儿，但临水为了给消费者更高品质的洞藏酒，更好的服务体验，不仅打造了大别山6公里藏酒洞，更是规划将临水玉泉大别山洞藏酒庄打造成为休闲、旅游观光、餐饮住宿一体化一体的花香酒谷。
一幅美好的蓝图在周伟的脑海中铺开，但彼时的临水玉泉醉隐山房民宿项目，才刚刚起步，再美好的想法都还只停留在设计图纸上，想要把蓝图变成现实，正需要更多的人才加入。于是，2022年2月，周伟正式入职临水。不懂就学、不熟就练、没有条件就去创造条件，抱着这样如磐石一般的信念，周伟从此在临水玉泉大别山洞藏酒庄扎下根来。
敬于同路而行
2023年酒庄提升改建工作进入冲刺阶段，不管是领导还是员工都在加班加点，夜里11点多还在沟通工作细节是常有的事。夜以继日的忙碌，让周伟忘记了离开家人只身在山中的孤独。团队的凝聚力，也让周伟感受到了来自临水大家庭的温暖，“酒庄工作团队在遇到包材或有酒水搬运时，都是所有人一起上。”从不抱怨，始终把解决问题放在第一位，这样的和谐氛围，也让周伟干得越来越起劲。
“干得了粗活，也守得住细致。”这是同事对周伟的评价。作为临水玉泉三级品鉴会高阶场景的临水玉泉大别山洞藏酒庄，承载的是临水玉泉与核心客户的情感连接，想让客户有更好的沉浸式体验，意味着临水酒庄工作人员就得拿出更高的工作标准。
“醉隐山房民宿8月份正式接待第一批的客人是兄弟单位的领导们，当我们得知其中一位领导在数月前曾来过酒庄，我们就在房间的欢迎卡上写道：‘欢迎您时隔155天后再次来到醉美酒庄’，这给他留下了深刻的印象。”细节之处苛求完美，不论是时令的花瓣席卡，还是夜间床头那一碗解酒暖胃的银耳羹，为客户制造惊喜与感动已然成为酒庄员工的日常追求。“服务可不就是靠这一点一滴的细节来填满的吗？”周伟笑着说道。
合于信念如一
每一次接待任务，对周伟来说，都是一次挑战。
“从接待方案的落地到各项物品的准备，从人员的调动到协调设备，所有服务接待会涉及到的方面，我们都会考虑再三。”虽说每次都尽量准备周全，但酒庄地处大别山山区，优越的自然环境下，伴随的是一些意想不到的突发状况，例如接待时的突然暴雨、闪电后的跳闸、还有山里随时可能出现的蛇或其它各种野生动物......好在每次都能妥善解决。
在完成数次的重要接待任务后，酒庄团队的服务也赢得了客户的一致认可，周伟也由此被公司授予2022年度“服务明星”奖。
加入临水酒业后，时常有朋友问起周伟现在的工作与先前相比有何不同，周伟说：“在五星级酒店工作，分工明确，大家各司其职，但在洞藏酒庄，不论是日常接待、会议布置、人员协调、卸货搬运等，各项工作都需要参与，需要持续不断地学习。”
当你的工作处于良性循环的状态，压力就会变成动力，还有一年，周伟就到了知天命的年纪，他依旧把持续的学习能力作为自己追求的方向。对他而言，洞藏酒庄的工作，远比五星级酒店的工作繁杂，而酒庄的服务要求，也早已高于五星级酒店的标准。
头顶压力，周伟用坚毅的意志把民宿建设中的绊脚石一一踢开，脚踩困难，周伟用热忱的服务换来了客户的肯定和夸赞。“下足功夫！”在临水从来都不是空口号。随着醉隐山房民宿的日渐成熟，临水玉泉大别山洞藏酒庄二期花香酒谷项目，也在如火如荼的筹备中，未来二期项目完成后，将有更多的消费者走进临水玉泉大别山洞藏酒庄，如何提升接待服务，为销售赋能，也成为了周伟下阶段思考的重要方向。
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