品中国,从一方风味开始;品江西,当从一杯四特酒开始。
9月,一场中外文化交流活动在江西圆满落幕。来自科摩罗、冈比亚、肯尼亚、蒙古、菲律宾、南非、南苏丹等国家的国际友人齐聚一堂,共同探索中国饮食文化的深厚底蕴。
课程中,授课教师——豫章菜非遗传承人刘志军以历史为脉络,从白酒的起源与发展讲起,将白酒与中国文化中哲学思考、礼仪传统和人文情怀的联结娓娓道来,并分享了中餐与白酒的搭配艺术。他以亲切生动的讲述,让学员们体会到中国白酒背后所蕴含的智慧。
互动品鉴环节将整个课程推向了高潮。刘志军老师以多款中国白酒为例,带领大家展开了一场舌尖上的风土之旅。作为“江西白酒名片”,四特天工12成为本次品鉴的重点。他特别介绍道:“四特天工12以整粒大米为原料发酵,选用贮存12年的老酒作为基酒,搭配30年老酒调味,融汇陈香、米粮香、花香、果香、木香于一体,传递出江西独有的酿造美学与自然韵味。”
从持杯、观色、闻香到品味,学员们在老师的专业引导下,逐步走进中国白酒的品鉴艺术世界,细致感受了不同香型白酒的风格特点。
几轮品鉴之后,四特酒以其独特风格,给大家留下深刻印象。源于《天工开物》古籍的包装造型,尽显东方典雅;玉兰花形态瓶身配以金铜披肩,精致大气;酒体口感也让大家感受到香气浓郁丰满,回味悠长。
品鉴环节结束后,不少学员仍意犹未尽,主动与授课老师进一步交流四特酒的香味层次与工艺细节,现场互动热烈,氛围浓厚。有学员感慨道:“想不到一杯中国白酒里,竟有如此丰富的文化内涵。”
这场跨越语言与地域的交流,不止于酒的展示,更是一场以酒为媒的文化对话。四特酒通过这一杯“时间的礼物”,让国际友人在品味中感知江西,在酒杯里读懂中国。
作为中国特香型白酒的代表,四特天工以其独特的风味表达,让世界品味到江西的山水性情与文化厚度。未来,四特酒将继续以品质为核心,以文化为桥梁,让世界品味江西,传播中国味道。

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