特·香听 | Vol.36 匠心藏馥郁，四特酒入展江西省博物馆

3月27日，江西省博物馆新馆迎来了试开馆，除了此前大家熟知的“红色摇篮”展览外，还开放了“物华新诗——赣鄱非遗馆”。作为省级非物质文化遗产代表性项目，四特酒也被列为此次展览中的重要一部分，并且获得了前来观展游客们的一致好评。

走进“物华新诗——赣鄱非遗馆”，整齐排列的四特酒原浆大酒坛、“醉仙楼”里精美的四特酒配上几叠小食、匠心酿制的四特酒曲、一张张图片、一列列产品，让参观的人们亲身感受到了四特酒的千年文化诗韵。事实上，自2009年四特酒酿制技艺被列入樟树市非物质文化遗产名录后，便积极参与传统文化宣传活动，通过新颖的表现手法，为消费者展示了博大精深的中国白酒文化。

去年11月，四特酒酿制技艺作为省级非遗代表性项目，应邀参展了在赣州举办的江西非遗集市。此次非遗集市，四特酒不仅展出各类产品，勾起众多忠实消费者对四特酒的情感，还将独树一帜的特香型大曲、用于垒砌窖池的红褚条石搬至现场，让年轻消费人群对白酒有了全新认知。通过设置特香型白酒品评互动体验环节，近距离、生动具体地向每一位前来观展的参观者展现四特酒酿制技艺和深厚的文化魅力。

四特酒多年来始终致力于保护和传承酿造工艺，内部一直实行“师徒帮带”制度，建立了研究生联合培养基地，目前拥有60余人专职从事项目保护工作。与此同时，公司还不断加大资金投入，新建、装修实验大楼，拥有专门用于研究、保护传承四特酒酿制技艺实验车间、酒体设计实验室、标准品评室、新产品研发室及CNAS认可实验室等技术中心硬件。从历史中走来的四特酒，扛起弘扬中国传统文化的大旗，让传承千年的酿酒技艺，在当代熠熠生辉。

四特酒饱经岁月的沉淀与凝练愈加馥郁芬芳。酿制技艺成为省级非遗代表性项目，这也意味着四特酒在奋力酿造着"中国品牌"的同时，亦在默默地守护着中国白酒文化的血脉和基石。