苏打水迎来“新拐点”，2.0时代厂商如何把握品类商机？

目前，我国苏打水行业正处于快速成长期。据尼尔森数据显示，2017～2018年，苏打水市场整体销量增长36.9%，远高于饮料整体的3.1%。2016年我国苏打水的市场规模已接近80亿元，预计2020年有望达到200亿元，市场前景广阔。

其中，无气苏打水更是凭借健康属性一跃成为被诸多行业“大佬”看好的品类，从2019年底开始，娃哈哈、农夫山泉、统一、今麦郎等传统豪强相继入局，青啤跨界推出“王子海藻苏打水”，香港江中药业跨界携手国内老牌饮品企业联合打造“碱负”花香果味苏打水......老品牌积极推新，潜力品牌纷纷入局，好一派热闹景象。

伴随着品类再次扩容，内部洗牌、品类重构在即，名仁等原生领导品牌该何去何从？苏打水2.0时代厂商又该如何把握品类扩容方向？ 

消费者重构

“更年轻”成扩容方向

 与此同时，90后、00后正成为主力消费群体，饮品行业随之不断细分升级、产品更迭不断，抓不住主流消费群体需求的品牌则被动下行。近年来，逆境中“求新”成功破局的品牌不断涌现，新式茶饮meco在茶饮料连续下行多年的背景下逆袭，元气森林也凭借“更年轻”的品牌形象让气泡饮料焕发新生。苏打水品类在1.0时代产品属性更偏向青中年消费群，紧抓“更年轻”消费市场将成为苏打水品类扩容、洗牌过程中的新增长点，苏打水2.0时代将首先重构消费群体。

功能重构

“解酒”已不能满足扩容需求

品类的更迭映射着消费者对于产品功能、场景的认知，有助于“解酒”是苏打水1.0时代品类教育消费者的重要工具。品类的扩容即是挖掘更广阔的消费群体，更小众的“解酒”已经不能满足品类的扩容需求，日常佐餐、休闲必备、运动后饮用等多元化的消费需求及消费场景正酝酿着巨大的商机！ 在向更年轻市场扩容趋势的驱动下，满足其健康、天然、悦己等需求成为无气苏打水产品功能重构的重要方向！同时“酒前酒后”的消费场景亦随之重构，将朝着更贴近年轻消费群生活化的方向发展。

产品重构

更迭“小方瓶”品类印象

在近水饮料整体朝着品牌年轻化、包装个性化、口味复合化的发展趋势下，无气苏打水饮料传统“小方瓶”带来的品类印象是品牌老化、包装简单、口味单一，这都与行业趋势背道而驰，扩容背景下苏打水品类产品重构迫在眉睫。紧抓“更年轻”市场是从产品本身出发的一次变革，是对品类固有印象的一次升级，在年轻群体趋于“分众化”的群体特性下，苏打水将朝着更年轻、更个性、更多样的方向创新升级。

西柚茉莉以rap式“呦柚！茉莉花香指尖绕”切中直播场景与产品口味，背面以弹幕的形式表现2020年另一件改变国人生活的大事“5g时代到来”。

清爽原味更适宜运动流汗的消费场景，“让你三球平衡一下我的实力”贴合苏打水除解酒养胃外另一核心功能酸碱平衡，天鹅表情、神态尽显“实力”。

“带最凉队友”暗喻青瓜薄荷，“打最靓排位”暗喻产品享受，背面结合年轻群体关注的奥运会事件，打出“排位赛打得好也能参加奥运会”的进步话语。

劲爽原味更适宜解酒养胃的消费场景，瓶身表达“我的苏打不允许我喝醉”曲线切中解酒功能，符合黄金弱碱比例，苏打芳香浓郁，口感自然微甜。

樱花白桃以恋爱为场景，既切中口味，又结合2020年中国国家发展节点“全面脱贫”，打出“祖国全面脱贫 我也彻底脱单”的向上话语。

品类革命

新锐“潮牌”应运而生

碱负苏打水抢先把握消费者重构机遇，切分“更年轻”消费市场的新扩容点！重构消费场景，通过品牌IP构建年轻消费群体生活场景，与产品深度对接！重构产品口味，推出“花香果味”苏打水，打造“中国味 花果香”之风味国潮！碱负以新生代苏打水之“革命者”的高标准要求自身，力争在这场品类变革中携手经销商共同发展！

创新营销

品牌化运管理体系更具落地价值

碱负携手经销商进入深度合作层面，以“碱负品牌化运营管理体系”为指导，以创新的“销售有奖”打法解决经销商进店难的问题，以实效的“消费有奖”打法助力新品入市快速动销！多方投入支持，降低经销商试错成本和运营成本，有助于渠道各层级获利，鼓励进店并降低进店难度，提升产品形象和展示效果，吸引消费者关注拉动销售，以期实现市场可持续发展，有助于经销商获利。

站在品类机遇的风口上，是经销商成功的先决条件，而一个优质的合作伙伴也必不可少，因为有责任、有实力的企业是经销商能够走得更远的有力靠山。如今，我们已为你做好布局，在苏打水迎来新一轮机遇的背景下，愿与经销商携手掘金，共享品类商机。