中粮面粉致敬时代，助推食品工业成长！

致敬改革开放40年，致敬助推成长的力量！

对于中国糖酒食品行业而言，近日已被由中国食品工业协会指导、华糖云商主办的“2018华糖万商大会”（以下简称“万商大会”）“疯狂”刷屏。今年恰逢改革开放40周年之际，与前两届相比本届万商大会还有一个大亮点，那就是“改革开放40年中国食品产业功勋人物”名单揭晓并颁发荣誉，同期举行中国食品工业改革开放40周年品牌成就展。

荣耀40载，食业“再出发”

得益于改革开放，中国食品工业40年间取得了辉煌成就。改革开放之初，中国食品工业总产值仅为472亿元，历经40年的高速增长，2017年规模以上食品企业的主营业务收入11.4万亿元，相当于1978年工业总产值的240多倍。除去产值突飞猛进外，40年间中国食品工业产业品类种类、产品数量呈现井喷之势。根据2017年国家颁布的国民经济分类，我国食品工业涵盖4大类、21个种类和64个小类，共计数万类食品，食品工业成为重要的民生产业。

为了顺应时代发展与消费升级等需求，自2013年起中国食品工业进入结构调整期。伴随中国食品工业从高速增长进入了中高速增长阶段，期间给一些企业及产品带来一定的压力与影响。但基于产业升级趋势及品质消费需求的快速增长，在“更年轻、再升级”理念下，运用好新原料、新技术等创新成果下，中国食品工业将以新起点、新高度迈向更广阔“新世界”。

中粮力量，助推荣耀

从1978年到2018年，中国食品工业辉煌的取得既离不开改革开放也离不开众多企业的成长与贡献。40年间涌现出众多优秀企业，其中中粮集团作为国有力量的“排头兵”，其对中国食品工业发展做出了杰出贡献。

在饮料行业，1978年之前中国 饮料只有一些零星的汽水品牌。1978年12月，可口可乐公司与中粮集团签定协议，可口可乐成为进入中国内地的第一家企业，从此标志着中国 饮料产业化、品牌化的开端。

在粮油行业，1992年，中粮自创品牌，并于1995年推出“福临门”小包装食用油，共同开启了食用油包装化、品牌化的序幕。

40年间，中粮在推动、引领细分行业发展之时，其也肩负国家重任在国际市场中有所作为。中粮的对外贸易起步于粮油食品出口，20世纪60年代以后扩展到粮油食品进出口贸易，经营的商品达两三千种，贸易涉及120多个国家和地区，历经40年发展，中粮集团的粮油食品产业链条已经辐射全球140多个国家，中粮从我国粮食央企发展为全球粮油市场骨干力量的步伐。

新时期，中粮积极响应“一带一路”，重点在“一带一路”沿线国家投资布局，其中，通过在柬埔寨等东南亚国家采购大米，有力助推当地稻米产业的升级和进步，实现了区域合作双丰收；而在以俄罗斯、乌克兰的远东地区和以哈萨克斯坦为代表的中亚地区，中粮以小麦等品种贸易为载体，成功搭建起合作桥梁。

立足原料与技术，加速食业升级

作为与新中国同龄的国有企业，中粮集团是一家以粮、油、糖、棉为核心主业的农业及粮油食品企业。在粮油方面中粮在国内外的影响力不言而言，依托强大实力早已实现“买全球、卖全球”。然而，中粮并未停留在基本贸易之上，而是依托原料与技术，持续推动中国食业转型升级。

中粮粮谷是中粮集团旗下重要子公司之一，业务涵盖大米、面粉、面条、面包和啤酒原料五大产品品类，在国内粮食主产区拥有较为完善的产业布局，具备国内国外一手粮源掌控能力，产品销售网络遍布全国。

多年来，一直与江南大学、河南工大、安琪酵母、布勒邦盛、华美烘焙等高校机构密切合作，研究细分产品和热点产品，为客户量身定制，开发除了面包粉、糕点粉、饼干粉、月饼粉、包子粉、馒头粉、面条粉、饺子粉、拉面粉、全麦粉、红麦麸、裹炸粉、胚芽等26个系列近500款专业产品。

立足“买全球、卖全球”的实力，中粮粮谷原料优势十分突出。而对于产业发展而言原料是基础、技术才是关键所在。此次万商大会期间召开的《独角兽·新势力》峰会上，中粮面粉管理部研发副总监陈艳详细阐释中粮对科研重视与众多技术成果转化。

作为行业引领者，陈艳与在场独角兽食企与新势力食企分享了《多谷物原料在烘焙食品中的应用》的主题演讲。她强调随着技术发展与消费营养变化，未来多谷物产品开发将成为“下一个风口”，希望休闲烘焙企业能够主动迎接趋势，在成就自身发展同时也加速推动行业转型升级。

此外，在《独角兽·新势力》峰会现场，中粮粮谷面粉管理部食品工业渠道在现场推出了基于多谷物原料七款营养健康的产品解决方案，包括了金焙胚芽吐司、黑麦果仁吐司、全麦曲奇、青稞桃酥、青稞蓝莓蛋糕、迷你潘尼朵妮面包杯、古早味胚芽蛋糕，客商朋友们纷纷上前品鉴，索要样品，甚至询问面包报价。现场负责人曾根标解释说，中粮面粉旨在为广大食企提供多谷物原料生产解决方案。

中粮面粉食品工业渠道一直践行价值营销理念，从核心产品、价值服务、高效供应、战略合作四个维度为中粮面粉食品工业客户们的成长不懈努力。作为全谷物面粉原料的品牌，中粮面粉在去年万商大会上喊出“全谷物产品营养健康战未来”的品类突破概念，到今年万商大会现场展出的一系列健康美味多谷物食品，完成了从提出问题到解决问题的闭环，这就是中粮面粉品牌引领、研发驱动、专业护航的实力体现。

从1978年到2018年，40年中国食品工业发展可谓波澜壮阔！中国食品工业以由注重数量增长转化为注重质的发展，未来中国食品工业发展将更加注重原料与技术应用、转化。因此，以中粮粮谷为翘楚的立足“原料+技术”为生产提供整体解决方案的企业将持续推动产业升级发展。