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1、原料：采用山东莘县紫长茄；
2、工艺：采用菜籽油与8种食材提炼出来油的香味，茄子干的香味来源于植物香料、食物与食材相碰撞激发出的味道。慢火炒制30分钟，炒出锅气，和家里炒的一模一样，根根入味，丝丝爽口，微辣低盐，秘制配方炒制而成。
3、价值：16斤鲜茄子才能晒出1斤茄子干。
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