核心看点尽在掌握，2024年度酒店餐饮收官巨制即将开启！
同聚大湾区，共逐新浪潮~
12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会在规模和行业影响力上已经跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。
本届展会依托三十余年业内深厚资源沉淀，聚焦粤港澳大湾区，再次打造华南酒店餐饮行业标杆展会。在2023首届HOTELEX深圳展的基础上全面升级，规模增长50%，以30万㎡展馆为画布，勾勒酒店餐饮行业生态全景，行业前沿资讯、商贸采购配对、产品创新研发……无数商机汇聚于此，为万千餐饮人呈上2024年度酒店餐饮收官巨制。
01、热点板块汇聚核心资源，新品、爆品、精品应有尽有
2024年12月12-14日，深圳国际会展中心(宝安新馆) ，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将华丽登场!展会全面升级，规模增长50％，展览总规模增至30万平方米，参展商增至3000家，预计将吸引近20万专业观众到场参观。
2024深圳国际酒店及餐饮业博览会将汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合和礼品及生活方式等热点板块的优质资源，汇聚了产业链各条细分赛道内的头部供应商和前沿产品，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴。尤其是咖啡茶饮板块，展示面积近10万平方米，创下HOTELEX进入华南地区以来的最大规模。
咖啡与茶
作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块的咖啡板块，集咖啡设备、包材封装设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡......等资源，还有国际咖啡文化节，世界咖啡系列赛事及大咖论坛等精彩亮相，汇聚全产业链条的力量，助力国内咖啡赛道的持续上扬！
饮品综合
HOTELEX酒店及餐饮展的重要组成部分，饮品板块一直是展会的亮点之一。这个板块聚集了众多饮品行业的领军企业和创新品牌，他们共同展示了饮品行业的最新趋势、产品和解决方案。
展会期间，不仅有来自供应链各环节的优质展商，还有各种饮品相关的专业赛事和论坛峰会，为饮品从业者提供了一个交流和采购的平台。
桌面用品
HOTELEX桌面用品板块，一直以其高端的市场定位及优质的现场服务，吸引着众多世界知名品牌。陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等应有尽有，覆盖当下酒店及中高端餐饮企业需求。
烘焙甜品与轻餐
由全联烘焙业公会与上海博华国际展览有限公司联合主办的2024中国烘焙展览会（秋季展）将与2024 HOTELEX 深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心举办。
在年度收官之际，承上启下以“烘焙+”、“节日节令”为主题，为行业盘点大烘焙元年新商机。展会现场将汇聚预制烘焙、烘焙原料及包装、烘焙机械设备、OEM及ODM等烘焙优质供应商资源，一展贯通全产业链上下游，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！
餐饮设备
2023年中国餐饮总收入首次突破5万亿元，餐饮业的快速发展推动了对各类餐饮设备的需求不断增加。这些设备涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。
作为HOTELEX酒店及餐饮展的重要组成部分，餐饮设备板块一直是展会的重点板块之一。这个板块聚集了众多餐饮设备行业的领军企业和创新品牌，他们共同展示了行业的最新趋势、产品和解决方案。
食品及餐饮食材综合
随着餐饮行业的蓬勃发展，食材供应链的重要性日益凸显。据最新数据显示，2023年中国餐饮收入达到52,890亿元，同比增长20.4%，这一增长不仅体现了餐饮市场的活力，也为食材供应链带来了巨大的发展机遇。在这样的背景下，2024HOTELEX深圳展的食品及餐饮食材综合板块，无疑将成为行业关注的焦点。
特别值得关注的是，随着消费者对健康和品质的追求不断提升，食材的细分化和集中化趋势愈发明显。数据显示，2024年餐饮食材市场规模预计达到1.88万亿元，同比增长9.9%。
这一趋势在HOTELEX深圳展中得到了充分体现，众多餐饮食品食材将带来他们的创新产品和解决方案，以满足市场对高品质、多样化食材的需求。
酒类综合
在商务社交之外，酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中国酒类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。
本届展会现场，丰富的酒类展品不仅带来更多的味觉体验，同时也在通过产品特质拓展新的消费场景提供可能。
02、特色活动&展区沉浸式体验，咖啡茶饮、烘焙、美酒的潮流盛宴