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2020济南餐博会今日开幕!促进餐饮消费 重振行业活力

来源:网络 2020-09-04 16:02 作者:佚名 编辑:糖糖

9月4日,第8届中国(济南)餐饮产业博览会在济南国际会展中心举办,本届展会展出面积达15000平方米,参展企业500余家,促进大众餐饮消费,让厂商与买家实现一站式采购,展会同期举办第二十一届中国美食节、第五届中国鲁菜美食文化节,积极为疫情常态化下餐饮行业提振发展赋能蓄力。

9月4日,第8届中国(济南)餐饮产业博览会在济南国际会展中心举办,本届展会展出面积达15000平方米,参展企业500余家,促进大众餐饮消费,让厂商与买家实现一站式采购,展会同期举办第二十一届中国美食节、第五届中国鲁菜美食文化节,积极为疫情常态化下餐饮行业提振发展赋能蓄力。

 

名企汇聚,涵盖餐饮全产业链

本届展会展示范围包括:餐饮原辅料、火锅食材及用品、调理食材、调味品、餐饮设备、鲁菜美食美器等。面对疫情带来的影响,本届活动竭尽所能为行业蓄能、赋能,为行业谋疫后发展的良机。为鼓励一大批品牌形象突出、服务平台完备的优秀供应商企业,并感谢其在2020年度对餐饮行业的传承与发扬做出的突出贡献,济南餐饮产业博览会特发起“2020年度山东省优质餐饮供应商”评选活动,并于展会现场对获奖企业颁发奖牌。

 

活动纷呈,传承中国鲁菜美食文化

鲁菜作为八大菜系之一,具有悠久的历史和民族底蕴,是齐鲁文化的一个重要分支,是非常宝贵的精神和物质文化遗产。为了吸引消费者了解鲁菜文化,共享鲁菜美味,本届展会期间将举办中国鲁菜文化传承展览、鲁菜大师技艺展演、中国餐饮业好食材展济南站、中国老字号包装食品全国巡展、中国鲁菜名厨演示会、名优特色小吃展销、东西部扶贫湘西协作展销、济南县市区特色伴手礼展、“美食迎国庆 全民美食节”、美食嘉年华、“济南名优进社区 服务最后一公里”等活动,为泉城市民和全国观众打造一场特色鲜明的饕餮大餐和视听盛宴。

 

行业峰会,共商餐饮产业发展大计

当疫情常态化,餐饮企业如何非常态应对?在即将到来的2021年,行业面临洗牌重构,餐饮企业应如何聚焦市场变化,寻求突围路径?针对餐饮行业未来趋势发展,本届展会期间举办中国餐饮业品牌大会济南峰会、餐饮业供应链采购对接会、西餐休闲餐产业发展大会等行业峰会,围绕餐饮数字化转型、餐饮营销与推广渠道、餐饮供应链升级等多个维度做交流探讨,与行业大咖一起以独特视角精准洞悉餐饮的风向、趋势和机会,为大家带来一场极富洞见的中国北方餐饮行业交流盛会。

 

响应号召,制止餐饮浪费,弘扬餐饮节约

“俭,德之共也;侈,恶之大也。”近日,国家对制止餐饮浪费行为作出重要指示,提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。为了更好地贯彻落实国家相关指示,本次大会特号召大家制止餐饮浪费,弘扬餐饮节约,展会现场,十位中国烹饪大师宣读倡议并于现场签署“制止餐饮浪费、倡导绿色消费倡议书”,带动全社会共建绿色文明健康的餐饮环境,弘扬勤俭节约的社会新风尚。

 

严格管控,营造安全放心观展环境

本着“防疫、复展两手抓,疫情防控是基础”的原则,本届展会将防疫工作作为展会服务的重点来抓,并将防疫常态化的相关要求列入到展会服务的工作中去。现场将严格按照政府相关部门要求做好展会防疫工作,遵循“身份必问、信息必录、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处”等总原则,确保参展、参观人员放心安全地进行展会活动。

 

本届展会秉承提振餐饮产业上下游全产业链发展的使命,进一步提升了本地区餐饮行业的生命力、影响力和竞争力,全方位推广了鲁菜文化,搭建了一个集行业交流与商贸对接于一体的美食文化交流平台。未来,我们将与广大餐饮企业一起,再踏征途、砥砺前行,创造餐饮业更加美好未来。

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