近几年,方便湿面衍生出的“鲜拌面”以非油炸、夏季可以开盒拌食、面条口感更接近餐饮品质等优势,实现品类快速崛起。2017年和2018年上半年,市场如雨后春笋般地涌现出超过20个鲜拌面品牌。其中,“南街村”鲜拌面现占据国内鲜拌面80%以上份额。
近日,天天新品发现,南街村推出了一款网红抖面新品——鲜拌火鸡面。
直击火鸡面痛点
解锁消费新场景
这款新品锁定传统火鸡面“吃着不方便”的痛点,“简单容易又好吃”是其对于火鸡面的重新定义。开盒即食或热水滤食,应用场景广泛,充分发挥了鲜拌面的便捷优势,并满足年轻人不会或不喜做饭的趋势。
而在产品品质上,“南街村”鲜拌火鸡面精选进口韩式辣酱和韩式泡菜酱,并选用印度魔鬼椒,全程拒绝使用辣椒精,给消费者带来纯正和健康的辣,另甄选高品质的阳光脆烤海苔和白芝麻,让火鸡面更有美好的韩式体验。产品规格为252g/盒,零售价为6~8元。
和年轻人打成一片
抖音营销打出声势
结合新品上市,天天新品采访了南街村鲜拌面销售总监李喆。其表示:“鲜拌面作为近来快速崛起的品类,让消费者掌握正确的吃法和体验口感,是一场不可避免的持久地面战。”
为了与当今主流消费群体实现链接,“南街村”鲜拌面借助电视剧较大较生动的植入片段和互联网短视频,借明星和网红之口之手,向消费者生动呈现鲜拌面这一品类的适用场景、正确又简单的吃法。
日前,南街村就总冠名了今日头条(河南)、抖音在郑州世贸天阶的“足球嗨抖夜”活动,数千球迷齐聚,一起看球玩抖音,品尝抖着吃的网红面——南街村鲜拌火鸡面。此外,其还推出“吃辣挑战”活动,受到百位主播强力推荐,成为抖音圈的“新宠”。
据悉,2018年下半年,南街村鲜拌面新厂房投产,明年将迎来新阶段的快速发展。

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