古法酿酒集团座落于蜚声中外的国酒之乡茅台镇7.5平方公里酱香型白酒原产区，是一家集科研、生产、销售于一体的酒业集团，旗下包括古法酿酒发酵科研所、古法酒厂、销售公司、银滩别院等。古法酒厂作为科研所的科研基地和技术应用中心，科研所的每一项研究成果、每一道独家工艺、每一个严格要求，都在这里落地并以客户满意的产品呈现出来。传承古法，守道创新，酱香悠远，此意绵绵！坚守古法酿造古法研究发酵科研所扎根于中华酒文化的沃土贵州茅台镇，是一家以古法酿酒技术的深入研究、创新和推广为己任、以酱香鼻祖李兴发酿酒技术为传承的科研及服务机构，也是茅台镇唯一一个民营性质的科研机构。科研所秉承“喝健康酒，健康喝酒” 的理念，让更多人喝“好酒”“喝好”酒。传承酱酒文化酱香酒对于许多爱酒者而言，超越了物质的范畴，是一种文化的象征。酱香酒文化有着深厚的文化积淀与人文价值，犹如中国发给世界的一张飘香的名片。科研所以推广白酒饮酒文化为己任，在以醉人的芳让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界