四川坛香山酒业有限公司位于四川省成都市，生产基地坐落在国家 4A 级风景区成都大邑西岭雪山脚下，拥有青梅果酒发酵车间、蒸馏车间、陶坛酒库、罐藏酒库、灌装生产线、包装车间、酒体研发中心；自有南高梅种植园300 余亩及合作青梅种植基地超2000亩，打造集种植、研发、酿造、贮藏、销售为一体，连接上下游产业配套的全产业链企业。
一直坚持“传统工艺鲜果酿造”的初心，严格甄选和检验每一批酿酒原料，优中选精，以更高标准挑选优质原料，目前常用原料有国家地理标志产品成都大邑?江青梅、成都西岭雪山纯净水源、成都邛崃山脉高山蜂蜜、泰国香糯等。
坛香山青梅酒是一瓶来自西岭雪山有灵气的青梅酒，每一颗酿造梅酒的青梅果都来自成都大邑县西岭雪山，群山环抱12000亩原生态青梅林-西岭花溪谷，享天地之灵气，饮冰川之融水，终修成“青梅果中的贵族”，历经二十一道酿造工艺发酵而成，方能完全萃取出青梅果之精华。