“搅局者”范现国和他的鲶鱼群

近两年，今麦郎面品增长在20%以上，饮品增长在30%以上，今麦郎以高速发展打破了行业多年稳定的格局，成为一颗冉冉升起的食业新星。

近日，食业家获悉，今麦郎推出5L装一次性桶装水，定价5元。这也意味着，继1元软化水之后，今麦郎再次以低价切入广阔的瓶装水市场。

食业家发现，2016年之后，越来越多的瓶装水巨头瞄准家庭和后厨用水市场，一次性桶装水渐成风口。截至目前，农夫山泉、怡宝、康师傅、景田、冰露六大瓶装水巨头步调一致，统一布局一次性桶装水。

相比其它瓶装水品牌的售价，5元/桶的售价，已经和国产瓶装水品牌正面开战了！很显然，范现国带着他的“鲶鱼”软化水，再一次成为了行业的搅局者。

然而，构成这条鲶鱼锋利牙齿的，是他的价格。今麦郎的价格优势，来源于成本的降低。

里斯咨询张云曾分享了今麦郎的案例：今麦郎利用设备的优势，打造了效率非常高的生产线，大大节省人力成本，加快生产速度，同时加大工厂的布局，做到“水不落地”，节省搬运成本。但这种模式需要较强的基础建设，更适合资源雄厚的大品牌，具有一定的门槛。

价格战：一块钱背后的成与败

当下的瓶装水市场，对中小品牌来说，高端玩儿不起，低价之路却越来越窄，未来愈加艰难。在此背景下，今麦郎向行业“大佬”发起了竞争，于2015年推出1元软化纯净水。凭借产业链优势，今麦郎1元软化水做好了价格，不仅挤走了1元水的康师傅，还让可口可乐、娃哈哈、康师傅的低端水市场连年下滑。今麦郎软化水以“水不落地”的高运营效率，把自己逼疯，把对手逼死。

今麦郎1元亲民水迅速打开了市场，为凉白开的进入奠定了市场基础。2016年，区别于农夫山泉的天然水、怡宝的纯净水、百岁山的矿泉水，今麦郎以“熟水”概念切入2元价格带，自此“熟水”这一新品类悄然诞生，而“熟水”概念的提出对于瓶装水的品类划分有着颠覆性的改变。

范现国曾公开表示：“凉白开将在2019年实现年销售20亿元。未来10年，凉白开是奔着100亿的超级单品去的。”

2015年，今麦郎洞察到清淡饮料趋势，开始挖掘2~3元的柠檬水市场，在品牌和渠道的双重带动效应下迅速实现市场收割。

再看今麦郎的面品事业，同样如鲶鱼一样搅动行业热度。2015年前后，今麦郎推出了针对家庭日常生活的大今野、针对大食量人群的一桶半和一袋半，以至于现在超市货架上出现诸多大桶面食。

今麦郎用这些质优价平的好产品拓展了渠道，赢得了渠道和终端的信任，为其他品类和产品铺市奠定了基石。这些产品犹如鲶鱼般的存在于行业，搅动品类活度和渠道热度。

今麦郎的千亿梦

1992年在改革开放的大潮中，时年32岁的范现国押上全部身家进军快消品行业。20多年过去了，今麦郎旗下形成面品、面粉、综合、挂面和饮品五大业务板块。

当下的今麦郎坐拥两百亿的体量和多元化的产品矩阵，有了与行业巨头抗衡的创新实力和雄厚资本。2019年，今麦郎立下誓言：凉白开实现20亿元销售额；方便面力争突破百亿门槛；全年将冲击200亿大关！

谈及未来，范现国非常乐观地表示，在14亿人口的超级市场中，未来会出现一批千亿级的食品企业，今麦郎将不断努力实现千亿梦想。