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双汇万隆:缔造1519亿肉类帝国!

来源:中国食品招商网 2018-11-26 10:54 作者: 编辑:bolijuan

万隆所信奉的价值观是:一生只做一件事情。他这辈子喜欢的事情是“杀猪,把猪杀好”。他是食品行业泰斗级的人物,他是中国肉类工业的教父、中国肉类品牌创始人!

万隆所信奉的价值观是:一生只做一件事情。他这辈子喜欢的事情是“杀猪,把猪杀好”。他是食品行业泰斗级的人物,他是中国肉类工业的教父、中国肉类品牌创始人!

或许你没听过他的名字,但你一定吃过他的产品,万隆执掌双汇30多年,把资不抵债巨亏580万的内陆小城肉联厂做成了全球好评的猪肉食品企业。

2017年,他屠猪5378.2万头,能绕地球近两圈!他把冷鲜肉引入中国,生产工厂遍布欧美亚,员工十万,年入1400亿,成为世界500强食品企业之首。他豪掷430亿收购美国首屈一指的猪肉企业,帮对方还债150亿,打破中国企业在美并购案的纪录。

一战成名

1940年4月,万隆出生于河南漯河。乱世之中,战火纷飞,家境贫寒。所以,父亲给他起名万隆,寓意兴旺发达。然而,万隆的到来,并没有给全家带来多少转机,相反,就在万隆2岁那年,父亲丢下孤儿寡母撒手人寰。

万隆感慨自己是个命苦的人,自1940年出生于漯河后,童年就没有一天吃饱过。高中还没毕业,他就入伍成了一名铁道兵,复员后又被分配到双汇的前身漯河肉联厂工作。

当时的漯河肉联厂虽然成立了10多年,不过,自建厂以来就没有盈过利,“资产不过468万,亏损却有580万”,厂里经常是靠银行贷款才发得出工资。

1983年11月,中央宣布价格改革,物价就此上涨,猪肉一斤涨了5毛。老厂长觉得是个翻身机会,马上储备1500吨猪肉,准备春节再出手,“卖个高价,好给大伙发点钱过年”。

不过,万隆却不这么想,“你会屯,别人也会屯。如果不及时外销,春节后猪肉价格将大跌。”没有人听他的,他就直接冲进厂长办公室。“这小子吃了豹子胆了吧!”要知道,当时他的职位与厂长还差四五个等级。

好在厂长不是小肚鸡肠,一听言之有理,立马将猪肉抛售,结果4天就赚了50万。“等到春节再销售,说不定能赚到100万,”很多人嗤之以鼻。不过,真到了春节,果然市场上的猪肉集中抛售,半个月价格就跌了20%。

万隆就此一战成名。此后,他就从一个办事员开始节节高升,副经理、经理、副厂长。

“头皮很硬”的厂长

万隆当选厂长后,首先制定了各项规章制度,严格管理,整顿厂纪,将原有的不合格的干部全部免掉,打破了干部和工人身份界限,不拘一格选择优秀人才担负各级领导职务。进而触及了厂内所有的既得利益阶层,有人往万隆家里扔黑砖,有员工拿着杀猪刀当面恐吓他,但万隆眼都不眨一下,憋的就是一口气。

较多的时候,万隆一次性开除过15人,为此,当地公安局长都来找他:“老万,你一次开除这么多人,要和我打个招呼啊!”没几天,万隆连一位重要市领导的侄女也开除了。

回忆往事,已经波澜不惊,可当时万隆行走在剃刀边缘,“说实话,我是把这个企业搞上去了,如果我没有把它搞好,我的下场比谁都惨,你想想我得罪了多少人。”也正是万隆的铁腕政策拯救了肉联厂,才有了现在的双汇集团。

万隆素有“头发很少,头皮很硬”之称。他靠“杀猪卖肉”盘活旧厂,靠得就是一股“硬”气,和体制博弈,与资本过招,甚至与自己的年龄抗衡。

我从不小打小闹

铁腕之下,不到 5 年的时间,在经营管理、产品开发、市场营销、分配机制、干部制度上不断创新的双汇,已将产品远销苏联、东南亚及港澳地区,成为当时中国较大的肉类出口基地。

苏联解体后,双汇失去重要出口市场,万隆焦虑不已。有一次他在火车上,看见对面旅客吃火腿肠,那时这还是个新鲜玩意儿。回厂后,万隆押上几年来的身家,全力进军火腿市场。当时国内已有春都、双鸽等品牌,万隆从日本、德国等地买来的自动化设备,并把质检员的权力提高到了厂长之上,“我从不小打小闹。”万隆说。

几年后,恰逢竞争对手为缩减成本降低火腿肠中的肉含量,万隆绝佳的反击机会来了。1995年国庆,万隆果断推出“双汇王中王”高档产品。万隆不失时机请来葛优、冯巩做代言,此后双汇火腿知名度迅速攀升。

仅仅过了一年,双汇就彻底跑赢了春都,成为龙头老大。1998年12月,双汇实业在深交所成功上市,市值20亿,中国肉类加工股就此诞生。

到2000年双汇营收突破60亿,2010年达到500亿,成为中国较大的肉类供应商。

宁肯检死,不能查死

然而2011年3月15日,央视新闻在报道《健美猪真相》时,指出含有瘦肉精的生猪,流入了双汇的一个分公司。还在北京开两会的万隆闻讯后连夜赶回公司。

央视报道后,各地双汇零售店无人光顾,连在漯河的店面也门庭冷落。从此,万隆跳到黄河也洗不清了,双汇就成了瘦肉精的代名词。那段时间,政府进驻,经销商倒戈,消费者退货,双汇声誉彻底崩盘,一天赔掉5000万,直接损失超过121个亿。

这一年,万隆71岁。

这次瘦肉精事件,万隆恰恰被撞中了自信,也是敏感的神经。他放出狠话:宁肯检死,不能查死。他准备将瘦肉精的检验提高到国家标准之上,不再抽检,而是头头检验,为此全年预计增加费用3亿以上。

万隆告诉人们:“双汇不会成为下一个三鹿!”在当时喧嚣的舆论环境下,没有多少人把万隆的话当真。

但是,万隆硬是把失掉的口碑一点点赢了回来,7年后的2013年,双汇营收恢复到450亿,这标志着双汇彻底走出了低谷。

2013年9月,双汇国际以71亿美元收购了史密斯菲尔德食品,万隆以这种方式向昔日的偶像致敬。

2017年,双汇营收突破504亿,双汇母公司万洲国际营收223.79亿美元(约1519亿人民币),利润15.83亿美元。万洲国际业务辐射全球40多个国家和地区,年屠宰生猪5000多万头,销售肉类产品800万吨,是全球较大的猪肉食品企业。

美国养猪,中国卖肉,借助美国生猪养殖的低成本,低价卖给国民,让全国人民吃好猪肉,这是万洲的中国梦。

然而,78岁的万隆,日程中还没出现“退休”两字。

4月10日,《财富》公布2018年中国具有影响力的50位商界代表,双汇集团董事长万隆入选,这也是他连续 5 年获得此项殊荣。

《财富》这样评价万隆:杀猪和把猪杀好,是万隆喜欢做的事情。过去几十年,万隆把双汇的猪肉生意做成了中国佼佼者。

如今,万隆正带领双汇朝着两个千亿,“销售收入过千亿,市值过千亿”的目标大踏步前进。不过,他喜欢的事情还是“杀猪,把猪杀好。”

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