10月24日,全国工商联在北京举行新闻发布会,发布由中央统战部、全国工商联共同推荐的《改革开放40年百名杰出民营企业家名单》,君乐宝乳业集团总裁魏立华荣誉入选。而在10年前,经历中国乳业生死劫的他,内心除了一团激情的火要“站起来”,估计不会想到能迎来今天这样的乳业新时代。
不忘初心,用心做好酸奶
1989年之前,魏立华一直在省农业厅工作,趁着改革的春风下海了。因为听人介绍说小孩子特别喜欢喝酸奶,便抱着试试的心态开始建设酸奶工厂。尽管家里人反对得厉害,他还是坚持内心的选择,做下去。三间小平房,一台酸奶机,两台人力三轮车,这就是魏立华创办君乐宝酸奶品牌时的真实写照。
1995年5月18日,第一袋产品出来了。魏立华觉得口感很不错,但零售店却因为它没名气都不愿意卖。
石家庄市场当时有40多家乳企,竞争非常激烈。“我们产能大概一天一吨,生产出来后送人都不要。我就只能一个个小商店去攻。”魏立华亲自到每一家商店去送货,面对的竟然是往外轰,怎么办?“我就去找人聊天,还帮干活儿,人家就说要两箱试试,后来就有了回头客。”
发展到第二年,君乐宝定下的全年销售指标,就已经全部超额完成,1997年,君乐宝销售额突破了1000万元。
从2000年开始,君乐宝大力拓展省外市场,销售扩展到河南、山东等地。2001年,袋装活性乳产品的市场占有率位居行业领先地位,2007年底在全国推出“红枣”酸奶,2008年又进军东北。这一年,君乐宝在全国酸奶市场做到了第三名。
能有这样的业绩,魏立华表示,一是因为他们起步早、经验足,二是因为质量抓的狠。魏立华说,他每天上班第一件事,就是到办公室亲自品尝当天的产品,每天如此,亲力亲为。
2008生死劫,誓死也要站起来
然而,就在2008年,一场危机发生了。这就是三聚氰胺奶粉事件。虽然君乐宝一直独立经营,没有生产过奶粉,但还是受到三鹿入股的牵连,停产了13天。
所幸君乐宝所有的原料、生产、工艺、营销都是独立运作。产品抽检以及再送检,无论是省里还是国家层面,都是合格的。魏立华说,酸奶生产过程需要益生菌发酵,如果原奶奶质不纯,就无法正常发酵,所以收奶环节的标准更高。
但是,石家庄、三鹿、三聚氰胺……所有这些信号的汇聚还是导致君乐宝的市场立即崩盘。“什么叫灭顶之灾?当时就是,不可能更坏了。”没有经销商愿意提货,只有一个山西阳泉的经销商来拉了点货,结果发现还有人买。当他回来添货的时候,魏立华掉了眼泪。
“这13天对我来说肯定是漫长的、煎熬的,能不能让企业恢复生产,谁也不知道。但是我内心仍然有信心,让河北的乳业站起来,因为我知道我们的品质没问题,就一定能重新站起来!”
终于等待的检测结果是合格的,魏立华当即要求赶快复印检测报告,装到镜框里,给经销商送去,覆盖每个零售点。两台复印机连续作业了十几天,直到报废。
三鹿破产后,魏立华与员工到处筹措资金,通过拍卖买回了三鹿持有的君乐宝股份。2008年9月,也就是危机爆发那个月,公司赔了1000多万元。接着月月赔,家底快赔光了,直到2009年4月才有了一点利润。整个2009年全年微盈。2010年,君乐宝销售额达到13亿,2012年达到20亿,进入了向上的正轨。
君乐宝恢复了元气后,魏立华决定把原来已经设计好的酸奶二期工厂的方案推倒重来,原定的设备放弃了,全部按照国际先进标准重新做方案。
差异化发展,走出君乐宝特色之路
面对乳制品市场竞争激烈,产品同质化严重的现象,魏立华知道,君乐宝只有通过在技术层面和竞品拉开差距,不断满足消费者的营养健康需求才能实现更大的发展。
自创立之初,君乐宝就将研发视为企业发展的核心动力,不断在产品和品类上进行突破创新,在业内推出红枣酸奶并引领了红枣酸奶品类风潮,率先开发了每日活菌活性乳酸菌饮料、纯享高端酸奶等深受市场欢迎的明星产品,从而奠定了在低温发酵乳市场的领先地位。“涨芝士啦”芝士酸奶,创新性地将芝士(又名奶酪)加入酸奶中,不仅丰富了酸奶的营养价值,而且极大地提升了酸奶的口感。
“在乳企中,蒙牛、伊利都很大。我们企业比较小,怎么在夹缝中生存,就看你怎么去经营。我们一直在做差异化,产品、市场运作、市场布局都尽力差异化。”魏立华这样总结。
为了保证品质和发展速度,连续多年君乐宝在研发上的投入都占到销售额的5%以上。君乐宝从德国、丹麦、瑞典等国家引进国际生产灌装设备,斥资上千万元引进科研设备,建设乳品研发中心,引进博士、硕士等高端研发人才,并与中国农业大学等共建研发基地。“君乐宝的创新研发能力源于我们20年来对乳业的专注与专业。”魏立华说道。
捍卫中国奶粉的尊严
去年初,1月24日,央视《新闻联播》刊发了习近平总书记春节前夕到张家口考察工作的报道,考察了位于张家口察北管理区的旗帜婴儿乳品公司——这是君乐宝投资组建的一家奶粉工厂。
陪同考察的魏立华回忆说,当时总书记详细视察后,说“我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌”。总书记还强调,“一定要让祖国的下一代喝上好奶粉”。
听到最后这一句,魏立华“眼泪止不住地打转,面对总书记,都不好意思、顾不上擦”。
但是魏立华痛下决心做奶粉之初,并没有多少人支持,甚至在君乐宝奶粉上市后,魏立华一度被同行称为“搅局者”。
魏立华一次到德国参加一个包装行业的展会。其间,很多同行参展的中国人受人之托大量购买国外奶粉,疯狂购买到让老外销售人员最后连喊“NO,NO,NO”,说没得卖了。之所以会这样是因为国内价格太贵,而国外价格便宜。
“我真的很受刺激,也很难受,当时就萌发了做奶粉的想法。”研发成功之后,在充分对比国内外奶粉市场、分析消费者的实际需求和承受能力后,他最终拍板定价就固定在每罐130元,让百姓真正买得起奶粉,还是高品质的奶粉,“婴幼儿奶粉就是孩子的口粮,不是高科技,也不是奢侈品,做的是良心?”
凭借严苛的品质管理,2015年君乐宝婴幼儿奶粉在全球奶粉行业通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证;君乐宝旗帜婴幼儿奶粉首创养殖加工一体化模式,开创了“鲜活”奶粉品类,连续两年在世界食品品质评鉴大会夺得特别金奖;君乐宝乳业集团还在国际权威质量评定组织B.I.D举办的2018年度IQS质量峰会上,荣获“国际质量管理卓越和创新钻石奖”,充分证明了国产奶粉的品质与实力。
“相对于全国消费者来说,得罪了那几个人又怎么能算得上搅局?”事实上,就是在君乐宝奶粉的带动下,许多国产优秀奶粉业纷纷跟进,形成了国产奶粉"优质优价新阵营",国外品牌也集体降价促销,中国奶粉市场价格正在理性回归。
对于未来,魏立华表示,君乐宝将牢记总书记“让祖国的下一代喝上好奶粉”“让国产奶粉在市场中占主导地位”的殷切嘱托,抓紧机遇,持续推动高质量发展,为振兴国产奶粉、振兴中国奶业而不懈奋斗。






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