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光瓶向上,纯粮当道!红星如何引领“新消费赛道”?

来源:酒说 2021-09-14 15:03 作者:佚名 编辑:小琪

在新消费赛道,红星一路向上!

在新消费赛道,红星一路向上!

作为极简品质主义的代名词,光瓶酒迎来消费升级、品类升级、消费场景拓展3个大中小周期叠加的爆发式增长新周期,正在以每年20%的增速扩容至千亿规模。

在新周期里,“长大了的光瓶酒”正在发力,从低端廉价依靠规模走量,到现在的升级提价凭借品质制胜,光瓶酒正在向着品质化、个性化、名酒化、高端化和场景化进行多元扩展。

作为光瓶酒市场的主力品牌,红星也凭借长年的品质坚守,在全国消费者心智中牢牢印刻了“粮食酒”的品质标签,红星已然在新消费赛道取得了先发优势。

光瓶向上,“纯粮”成品质优背书

从之前的4—10元主流价格带,到现在的20—30元新主流价格带,光瓶酒价格天花板不断向上拉升。

光瓶酒爆发式增长的根本原因在于,符合当下主流消费群体的“性价比+好品质”消费需求。

光瓶酒作为老百姓口粮酒存在,本身就具备深厚的市场基础和消费积淀。随着健康意识和品质意识的提升,消费者变得更懂酒,从“低价优先”转向“品牌品质双优”,光瓶酒也因此进入提档升级的新阶段。

《白酒工业术语》新国标出台,将引导相应配套的产品标准修订,清晰界定了纯粮固态酒和非纯粮固态酒,液态法和固液法白酒均不被允许使用非谷物食用酒精和食品添加剂,使用了香精香料的调香白酒将归属于配制酒范畴。

新国标的出台,无疑是为消费者在口粮酒的选择上提供了明确导向,“粮食酒”、“纯粮固态”开始成为消费者心目中的价值新标签,也成为各大光瓶酒的品质护身符和传播新重点。

面对光瓶酒新消费趋势,红星抢先布局,早在三年前推出红星“纯粮兼香”,恰恰就是为了满足当下注重品质和健康的消费升级需求。作为非遗二锅头酒传统酿造技艺的保护传承单位,一个具有时代印记和情怀担当的国民品牌,红星的主流产品始终坚持纯粮固态酿造。如今,红星旗下“纯粮清香大小二系列”、“绵柔纯粮蓝瓶系列”、“纯粮兼香系列”等24款产品获得了“纯粮固态发酵白酒标志”认证。至此,红星二锅头领先于行业,迈入“纯粮小金标时代”。

纯粮当道,红星成光瓶品质领跑者

酒说认为,在品质主义下,消费者推动光瓶酒品类价位、整体容量扩容之际,也催生了其“从量到质”的消费转变。

换言之,“粮食酒”终将成为光瓶酒赛道的标配。面对光瓶酒新消费市场,酒说注意到了红星的“纯粮兼香”这款产品,其分别打出了哪几张王牌,以满足消费者的品质需求呢?

首先,从原料、工艺到品牌的系统发声。

从原料来看,红星“纯粮兼香”精选优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、豌豆为原料,经纯粮固态发酵而成,是真正符合国家标准认证规定的纯粮食酒。

在工艺上,红星“纯粮兼香”独创清浓兼香工艺,在清蒸清烧工艺基础上,融合多粮浓香型白酒工艺,既有清香型白酒的舒适清爽,又有浓香型白酒的绵甜柔和,形成了一酒多香、绵爽顺口的“兼香”独特风格。

从品牌来看,红星作为北京二锅头品类始创者、技艺传承者和创新者,72年品牌积淀,使其拥有从内而外、足够丰富的品牌故事和能力,在消费者心智中占据重要的品牌位置。

其次,自带流量,双重背书红利加持。

红星“纯粮兼香”,从命名上就具有先天的品牌优势,是消费者清晰易懂的品质定义,加上“纯粮固态白酒标志”认证加持,更是为其直接赋予了双重背书红利。

在消费主权时代,光瓶酒也开始变得更加精细化和特色化。

尤其在追求个性、注重文化表达的年轻群体和追性价比、自斟自饮的多元消费群体中,红星“纯粮兼香”集中打造入口柔、不上头的纯粮酒消费场景,并通过电视、户外和新媒体等立体传播和KOL的口碑引领,将其转化成为消费者心中一种新的品质生活方式的符号。

赢得纯粮固态发酵白酒标志加持的红星,必将在“口粮酒”这条赛道上获得更快的成长。凭借性价比和个性兼具的红星“纯粮兼香”,红星更是有望在光瓶酒洗牌之际,成为光瓶酒市场领军企业!

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