线上春糖，饭扫光来了！
今年受疫情影响，居家做饭及方便即食市场增长明显，佐餐类调味品“饭扫光”，从川味酱菜切入方便佐餐全赛道，不仅在双11期间线上大卖，更在2020年底完成亿元B轮融资。值得一提的是，四川饭扫光食品集团股份有限公司正在计划上市！
风口浪尖的饭扫光
在2020年双11期间，饭扫光交出了漂亮的成绩单：稳居酱类交易排行榜top2，成为酱类品牌爆款，销售额突破740万，累计发货包裹24万个，超360吨。其中，以“味美料足”为产品特色的香菇牛肉酱，自推出以来销量一路高歌猛进，在双11期间更是再创佳绩，单品销量突破18万大关。这样的数据，无疑用铁一般的事实再次诠释了饭扫光品牌的实力。
饭扫光实行3B全渠道布局，产品已入驻全国5000多家大型商场超市，商超覆盖率达96%，并销往美国、日本、英国、加拿大等多个国家；同时线上开设天猫旗舰店、线下打通餐饮渠道，并通过“经销+分销”方式下沉低线市场。据了解，饭扫光2020年预计营业收入预计同比增长30%。
B轮融资以后，饭扫光规划了多个板块的升级。其中，品牌、产品、生产线是重头戏。
第一个板块是产品。2021年，饭扫光将在每个季度推出一个主打产品，包含3—5个SKU。今年3月份，饭扫光新品将于线上春糖发售！敬请大家关注！
第二个板块是生产线。结合产品升级，推出“一罐一餐”产品线，生产60g的小装量，其包装在实用性、便捷性、环保性上均有升级。
第三个板块是品牌。2021年，饭扫光将开启“川菜随身带，餐餐饭扫光”的传播策略，开展一系列事件营销，线上线下联动，全场景渗透消费人群。
不仅是下饭菜，更是家乡菜
从时间上来说，饭扫不论从饭扫光占据半壁江山的经典280g系列，还是玩遍花样吃法的牛肉酱系列，亦或11月新上市的成品茄子系列，每一款都注入了独特“川”魂之余，又各有千秋。
如饭扫光经典280g系列主打餐桌，是人们佐餐下饭的好选择。牛肉酱系列作为线上主推产品，因被开发出拌“意面”、“土豆泥”等多个网红吃法大受欢迎，双11销量已突破18万件大关，而新上市的茄子系列更可直接作为一道菜端上餐桌招待宾客，直接颠覆了人们对下饭菜只能做配菜的传统认知。
其实早在2018年初，饭扫光便开始了自己的全场景开发进程，以“川味、好吃、年轻、好玩”的全新定位，启动传统佐餐食品之外的休闲食品系列的研发，重新确定了覆盖餐桌、厨房、口袋的全新战略。
简单来说，饭扫光不仅会出现在餐桌上，它会作为一道菜一个半成品出现在厨房里，甚至作为一个随身可带的休闲食品出现你的荷包中，这一个个全新孵化的场景，既可以看出其对场景价值的重视，也可以看出对消费者的重视，这是饭扫光从2B到2C再到2C+（对终端客户的增值服务）的转变。
让川香飘满世界
虽说“麻辣”可以代表川菜之味，但俗话说“食在中国，味在四川”，川味胜在多变。为了诠释丰富的川味，以前会说川菜有“七滋八味”， 7个滋味，8种味型。比如鱼香、宫爆、藤椒、椒麻……
饭扫光的初心就是把更多、更优质的川味，还原成可工业化生产的元素。通过生物防腐等工艺技术升级，高度还原味型，让更多消费者品尝到饱满的川味。
饭扫光旗下包括野香菌、野竹笋、爆炒金针菇、麻辣什锦等饭扫光佐餐系列产品，以及豆瓣酱、泡菜、干粉、藤椒油、辣椒油、红油豆瓣等川老汇调味品系列产品。目前设计年产能达十万吨，其中饭扫光绿色食品50000吨、川老汇郫县豆瓣40000吨、川老汇各种调味油10000吨。
近期，饭扫光将隆重入驻线上春糖，与全国百万渠道商面对面。高频、刚需，全渠道销售，时下巨热的餐饮赛道，持续迭代的新品……欢迎共享万亿调味品市场财富！
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