今天，喜茶旗下子品牌喜小茶发布消息称，“喜小茶瓶装厂”汽水产线近日正式开通。这意味着，继瓶装NFC果汁之后，喜茶再次进军即饮板块，推出茶风味汽水。
据悉，此款茶风味汽水0糖、0脂、0卡+膳食纤维，主打像喝水一样喝喜茶。甜味来自当下热门的天然代糖赤藓糖醇，并特别添加膳食纤维为肠道添足活力，是一款主打健康的汽水。目前，产品有葡萄绿妍茶风味、桃桃乌龙茶风味、西柚绿妍茶风味三种口味。值得注意的是，此款产品由上海延中饮料有限公司代工生产。
今天，新品率先上线喜茶北京、上海、广州、深圳门店/喜茶百货/喜茶天猫官方旗舰店/广东地区7-11便利店。在7-11便利店，产品活动价为9.9元/两瓶。
食业家注意到，截至发稿，新品在喜茶天猫官方旗舰店售出2.5万件，疯狂程度可见一斑。
喜茶的即饮线
世上本没有路，只是走的人多了也便成了路。
近年来，新式茶饮品牌陆续崛起，创造了一个又一个的“排队神话”。但在预包装食品板块，喜茶用实际行动给同行打了个样。
6月18日，喜茶旗下子品牌喜小茶宣布推出第二个厂牌“喜小茶瓶装厂”，瓶装NFC果汁在喜茶内地门店全面上市。这是喜茶一款便携式瓶装饮，有NFC芒芒汁和NFC桃桃汁两个sku，售价为每瓶19元。值得注意的是，此款产品由四川佳美食品工业有限公司代工生产。
此前，喜茶还集中注册过“喜小茶纯茶厂”、“喜小茶果茶厂”、“喜小茶汽水厂”等商标，预示着喜茶在预包装饮品市场中正加大布局。目前新式茶饮头部品牌都在布局新零售领域，喜小茶瓶装厂的出现或为行业提供了零售布局的新思路。
喜茶的零食线
当遇到瓶颈无法突破时，可以试试给自己再造一条路。
随着瓶装即饮的NFC果汁和汽水的上线，作为新式茶饮巨头的喜茶，开启零售化之路。但饮品的零售化似乎并不能满足喜茶的野心，毕竟喜茶IP知名度还是很高的。
看到喜茶瓶装即饮线后，食业家发现，根本停不下来的喜茶，早已开始在零食界的开疆拓土了。食业家检索发现，除了上述饮品商标外，喜茶还申请注册了喜茶牌的爆米花、猪肉脯、每日坚果、夹心小方、薯条杯等食品商标。
像喜茶混合坚果、薯条杯、夹心饼干、爆米花等产品已经在喜茶电商和门店上架。
当下，喜茶不单单满足于品牌联名，而是推出自有品牌的预包装食品，将喜茶的消费场景与频次提升，将喜茶品牌不断放大化，这对于目前的新式茶饮行业来说，也同样是一种创新尝试。
轻资产运作的喜茶零售
从一家街头小店到如今布局全国400+门店，估值约160亿的新式茶饮头部品牌，喜茶仅用了短短几年便成为新式茶饮届的一个现象级选手。
在品牌塑造上，喜茶的运营也是立竿见影，如今人们谈起喜茶，会觉得它是一杯年轻化茶饮，更是时尚和潮酷的代名词。喜茶的成功，远不是产品优势所带来的结果，更多的是喜茶团队塑造的品牌文化。当下，喜茶已成为热门IP。
乘着热门IP的东风，喜茶以轻资产运作的方式开启零售化之路。食业家了解到，NFC果汁由知名浓缩果汁生产商佳美代工，汽水由延中饮料代工，薯条由海皇食品代工，爆米花由上海誉球食品代工……喜茶的快消零售之路是典型的轻资产运作模式。
通过轻资产代工运作，三只松鼠借着互联网的春风短短几年实现百亿营收，成为中国互联网零食的优秀品牌；通过轻资产运作，元気森林完成“4年估值40亿”的奇迹；通过轻资产运作，可口可乐全球化的利润率不断提升……
从新式奶茶店到预包装食品，我们看到喜茶在零售领域的不断探索。未来，随着喜茶零食品牌品牌的全面铺开，以及以及罐装厂产品线的不断丰富，或许我们会见证喜茶从一个“网红奶茶店”向“全场景”日常新鲜饮品“综合品牌”的转变。轻资产运作的喜茶能否成为下一个元気森林，食业家将保持关注。
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