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疫情期间销量不降反升,妙可蓝多是怎么做到的?

来源:新乳业 2020-03-31 14:52 作者:佚名 编辑:小商

近日,知名奶酪品牌妙可蓝多联合主持人朱丹在天猫直播平台,针对一款高端原制奶酪开展直播带货,时间不长但效果明显。据悉,自 2020 年年初以来,妙可蓝多先后推出掌门人直播带货、李佳琦、薇娅等网红直播带货,疫情期间销量不降反升。

近日,知名奶酪品牌妙可蓝多联合主持人朱丹在天猫直播平台,针对一款高端原制奶酪开展直播带货,时间不长但效果明显。据悉,自 2020 年年初以来,妙可蓝多先后推出直播带货、李佳琦、薇娅等网红直播带货,疫情期间销量不降反升。

由于疫情期间消费者都减少外出,加上直播形式被越来越多的消费者认可和喜爱,妙可蓝多的直播观看人数、直播份场次均较往年有很大程度的提升。据了解,数字化是 2020 年妙可蓝多战略的方向之一,此外采用线上直播、网红主播的形式,让消费者以更为便利的方式购买到喜爱的产品。

值得注意的是,由于疫情期间大家更为关注健康的饮食需求,食品消费品的销量一路看涨,奶酪又称芝士、干酪、乳酪或起司,是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经成熟而制成的固态乳制品。按照加工方式,奶酪可以分为天然奶酪和再制奶酪,其中天然奶酪是用新鲜的牛羊乳直接制成,再制奶酪是使用两种以上的天然奶酪混合并添加乳化剂制成。

奶酪素有“奶黄金”之称,其营养价值高,富含蛋白质、脂肪和钙等营养元素,其蛋白质含量是牛奶的 8-10 倍,钙奶的 6-8 倍。由于营养价值丰富,奶酪位于乳业消费金字塔的顶端,近年来伴随着物流仓储等基础条件提升和消费习惯的培育,我国奶酪行业迎来快速的发展阶段。

华经产业研究院发布的研究报告显示:2019 年中国奶酪行业零售市场规模达 65.5 亿元,同比增长 12.3%,由于我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段,奶酪消费仅占我国整体乳制品消费 1.5% 。2019 年中国奶酪行业零售渠道销量达 4.15 万吨,同比 2018 年增长 8.1% 。妙可蓝多受益于儿童奶酪棒收入的快速增长,2019 年市场占有率达 4.8% 。近年来随着国内对奶酪的需求强劲增长,除妙可蓝多外,包括蒙牛、光明、三元在内的多家乳企都在积极布局奶酪市场,国产品牌快速崛起。

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