推荐文章

当前位置 | 首页 | 资讯 | 行业热点

从速食到素食,康师傅再推新品,以多元创新构建253亿的面品王国!

来源:食业家 2020-03-25 15:31 作者:佚名 编辑:小琪

近年来,随着时代的发展和进步,素食因其绿色,健康,安全的特性而成为一种全新的健康生活方式。这种新的饮食趋势以意想不到的速度发展,吸引着企业和品牌商入局,以满足那些追求饮食健康的消费者。

康师傅推首款纯素方便面,加速行业升级创新

近年来,随着时代的发展和进步,素食因其绿色,健康,安全的特性而成为一种全新的健康生活方式。这种新的饮食趋势以意想不到的速度发展,吸引着企业和品牌商入局,以满足那些追求饮食健康的消费者。

近日观察到,快消品龙头企业康师傅有了新动作,这次是什么呢? 

布局新品类,加速行业升级

3月20日世界无肉日,康师傅在其天猫旗舰店上新了首款纯素方便面系列“爱吃素”,正式进入纯素食食品市场。目前,“爱吃素”在康师傅天猫旗舰店开启预售,双口味组合装为39.9元/12桶,番茄鲜蔬和什锦菌菇单口味均为39.9元/20包。

据了解,此次包装整体为白色,搭配绿色点缀,“素食专用”logo也采用卡通版绿色蔬菜形象。产品整体形象清新醒目,简洁自然,对应素食绿色、健康的特点。

据康师傅介绍,此款纯素方便面,有番茄鲜蔬和什锦菌菇两种口味。在泡面领域深耕这些年的康师傅严格把控原料,保证100%全素,不含五辛及蛋奶制品,主打纯素食。

同时还原素食自身的本鲜特色,番茄鲜蔬浓郁酸甜,什锦菌菇鲜味丰盛,搭配劲道爽滑面条,营养健康又美味。 

在当前的消费升级环境下,康师傅这次推出首款纯素方便面不仅是自身大胆的一次尝试,更是行业的一次升级。康师傅将便利需求与消费者更加关注健康、安全的需求特点紧密结合,有助于改变消费者对康师傅产品的重新认知,同时也树立起了方便面行业的健康新形象。 

素食爆发年,食品巨头激烈竞争

2020年似乎是素食食品爆发的一年。1月份,英国“素食2020”的活动有超30万人支持。同时,尼尔森报告也显示,在去年植物基食品销售额超过33 亿美元的基础上,到2020 年这一数字将有望突破50 亿。 近年来,各大食品巨头也都致力于收购素食品牌,或者纷纷推出素食产品。

作为全球最大肉制品生产商和供应商之一,泰森食品不仅投资了一家以色列替代肉技术公司,同时也和旧金山孟菲斯肉类公司合作,通过实验室培育人造的牛肉、家禽肉和鱼肉。

同时,素食品牌“Alpha Foods”、素食品牌“HODO”、植物基儿童奶粉品牌“Else Nutrition”、以纯素冰淇淋为特色的 Van Leeuwen、以及植物基食品和饮料公司Califia Farms今年均宣布获得新一轮融资。 如今,虽然素食市场火爆,但纯素方便面市场仍处于一片“蓝海”,拥有超高食品安全标准的康师傅,开创纯素方便面新品类,更容易满足消费者的小众化、个性化需求,推动企业更好发展。

方便面营收253亿,稳居行业首位

3月23日,康师傅发布了2019年成绩单,2019年营收619.8亿元,同比增长2.13%,全年净利润33.3亿元,同比增长35.22%。 

康师傅财报显示,2019年公司方便面业绩稳定成长,营收同比增长5.79%,全年营收253亿元,占集团总营收的40.82%。年内因部分原料价格上涨,使方便面的毛利率同比下降1.22个百分点至29.01%。但是方便面板块以巩固高价、高端市场为核心,同步拓展超高端市场,最终实现销量的增长。
据尼尔森数据,2019年康师傅方便面销量市占率为43.3%,销额市占率为46.6%,稳居行业首位。 除了此次出其不意进军素食领域外,康师傅一直创造多元消费场景,并推出多规格多口味产品,来满足健康化、品质化、个性化的消费需求。

其先后推出的“鲜蔬面”,“黑白胡椒”,“金汤”和“汤大师”等系列均是在“少添加,丰富,美味, 健康,营养”的基础之上研发;2018年双十一,康师傅“速达面馆”面世后,2019年“双十一”推出首款自热产品——“速达面馆自热面”,正式进入自热食品市场;2019年康师傅聚焦家庭等不同需求场景,推出了新品“DIY面”。

目前康师傅推出的“爱吃素”也是其为丰富消费场景和产品线,并减少对单一类别的依赖而采取的举措之一。 康师傅容器面、高价袋面、中价袋面销售额分别为123.21亿元、101.98亿元、25.9亿元,同比分别提升4.46%、6.89%、8.66%。康师傅方便面业务的整体增长,得益于容器面和高价袋面的销售拉动。 

如今,消费端在不断倒逼产业端升级以及创新,产业端在不断符合消费者核心需求和诉求,也为方便面行业带来更多的创新机会。

我们相信方便面在未来会有更大的空间,像康师傅素食方便面等创新产品也会越来越多。

联系电话:0311-89105606 联系传真:0311-89105678 E-mail:foodszs@foodszs.com
版权所有:食品招商网 河北华糖云商营销传播股份有限公司
冀公网安备13010202001621 冀icp备15014280号 经营许可证编号 冀B2-20190187