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换掉总经理、巨资买熊津,罗智先:为什么统一必须要“做自己”?

来源:商业周刊 2019-07-08 09:51 作者:佚名 编辑:小琪

6月26日,统一企业宣布侯荣隆任职届满,黄钊凯、李清田接任总经理,分别负责台湾与海外市场,本来被寄予厚望的侯荣隆“另有任用”。根据统一企业官网更新的管理层名单,侯荣隆的名字已经不见踪迹。

6月26日,统一企业宣布侯荣隆任职届满,黄钊凯、李清田接任总经理,分别负责台湾与海外市场,本来被寄予厚望的侯荣隆“另有任用”。根据统一企业官网更新的管理层名单,侯荣隆的名字已经不见踪迹。

统一企业官网已更新管理层

近来罗智先经常把“做自己”挂在嘴边,首设“共同总经理制”也是此理念产物。统一企业之后,主营饮料包材的统一实业也如法炮制,原副总徐金成和张祐信同步升任总经理,分管销售业务和生产技术,“让有能力的高阶经理人进行专业分工。”

对于“做自己”,罗智先如此执着的原因是什么呢?

以下内容来自商业周刊报道:

在统一企业的股东会上,当整排的主管都穿着正式黑西装端正坐着,就只有董事长罗智先一人身着紫色亮西装外套,显得十分突兀。

近几年来,只要在公开场合亮相,他的穿着总是引起所有人惊呼连连,橘、黄、绿等,堪称难搭的颜色他都穿过。身为中国台湾较大食品集团的董事长,罗智先的穿着,就跟他这几年的集团策略一样:“做自己”。而他想把逾50年老招牌变得独特的重要一步,在于统一去年底花新台币70亿元购并的韩国食品企业熊津。

熊津食品在韩国具有代表性的特色健康饮料大麦汁、芦荟饮料拥有很高的市占率,尤其大麦汁**期超过80%。熊津年营收约新台币80亿元,对于年营收4300亿的统一,规模算小,但被罗智先寄予厚望称,“熊津能替统一建立亚洲大平台。”

这个亚洲大平台,较大的市场就是中国大陆,饮品又是统一中控较大营收来源,去年达人民币126亿元,营收占比近6成。熊津所掌握的健康饮品技术,又与中国趋于健康的饮料市场趋势相同,并购熊津取得人才与技术,就能快速攻下这个滩头堡。

重金促销拼市场

营收增3倍却亏逾5亿

然而,为什么统一对于熊津技术的需求如此强烈?起因竟是过去统一与顶新的泡面大战,让罗智先学到的一个教训。去年营收人民币217亿元的统一中控,分为两大事业——泡面与饮料。其实,2008年时,统一中控泡面营收仅22亿元,只是个市场小咖。

转折关键,在于2008年研发出老坛酸菜牛肉面,仅5年时间,竟让统一中控泡面市占率威胁到康师傅龙头地位,营收飙至78亿元。但后来引发其他品牌的模仿,更引起统一与顶新的“火腿肠”大战。

为了夺回市占率,康师傅推出买酸菜牛肉面每碗都送火腿肠的促销,统一选择正面迎击,竟也跟着梭哈,两强泡面大战延烧了17个月,估计共送出40亿根火腿肠。

1包低价牛肉泡面不到人民币4元,1根火腿肠就要人民币3毛钱,占售价7%,微利低价泡面还要送火腿肠,虽然营收几乎成长了3倍,但2014年上半年统一泡面事业竟亏损人民币1.16亿元!

越赚越赔情况,让罗智先恍然大悟,没技术门槛的低价产品,很快会被模仿、取代、后被超越,只能陷入削价竞争。

*大问题是没做自己”

改拼研发,要对手模仿不来

从这年开始,统一策略大转向,“统一过去*大的问题就是没有做自己,”当年的罗智先对外宣示,要以研发为导向,积极做自己,也是从这年开始,罗智先彷佛念经一样,到哪里都不断强调要“做自己”。

之后,统一推商品的逻辑着重于研发,比如柠檬海盐风味水“海之言”从配方到外观都有专利,因为口味独特,创下统一进军中国22年,第1个月销售就突破100万箱的饮料,1年贡献营收人民币20多亿元。

韩国跟日本食品工业都走在中国台湾之前,“并购熊津,就是要补足技术上的缺口,”一名业内人士说,这表示研发碰上了瓶颈,需要有不同技术与供应链来找突破。当技术与口味有了突破,才能脱离低价泥淖。

除了找技术,罗智先形容购并熊津是要盖一座庙,吸引更多信徒(消费者)。统一进入罗智先时代后,就先后发动5次并购,范围从果汁到生技厂都有,“我们并购都是策略性而非投资性。”他说。

其实罗智先本就擅长透过并购来补足集团的不足,而他的原则是品牌、通路、厂房、人才,只要有一个符合,都不排除并购的可能。如同2008年前后并购的德记洋行,买的就是德记洋行旗下开喜乌龙茶拥有的槟榔摊、宴会厅等特殊通路,补足统一仅有便利商店通路的不足,进而接触这些通路的信徒。

收购熊津,买的更是熊津韩国血缘的品牌力,盖一间凝聚更多“韩粉”的庙。“毕竟韩国文化已经成为整个亚洲共同的语言了,”一名法人分析。这,也是罗智先研发之外的策略,也就是让产品品牌化,如同这三年来,即便是老产品红茶与绿茶,都撒下大笔行销费用结合电竞、街舞等,朝个性化做转型。

未来统一的产品,会有多“独特”足以让统一更加做自己?将是罗智先这70亿新台币,花得值不值得的观察重点。

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