火箭、索尼娅、微风……这些新西兰爆款苹果，凭啥又贵又抢手？

在世界三十多个苹果生产国中，新西兰凭借其高品质的专有品种，在国际苹果市场上竞争优势明显。

新西兰培育出了众多享誉世界的苹果新品种。自上世纪 60 年代选育出嘎拉（Gala）品种以来，新西兰又相继育出了布瑞本（Breaburn）和太平洋玫瑰（Pacific Rose）等品种。其后，新开发出了爵士（Jazz）、爱妃（Envy）、皇后红玫瑰（Queen）、天后（DIVA）、迪万（Divine）等新品种。

新西兰苹果香脆甘甜、质地细腻、色泽饱满，无论是外形、口感还是营养等方面，都符合国内消费者的多样需求，具有广阔的发展前景。以下是国内市场上较火爆的三款新西兰苹果，随果业君一起来看看吧~

火箭苹果（Rockit）

由新西兰研究机构 Plant and Food Research 用 Royal Gala×GS 2184 接枝培育而成，原产于新西兰霍克斯湾。体型迷你，比高尔夫球稍大，糖度值为 14.7%，有“樱桃苹果”或“试管苹果”等称号。直径一般在 5-7cm，单果重量一般在 80-120 克。历经 4 年的繁琐申请和严格审查，联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上较小的苹果。

火箭苹果凭借其果实小、甜度高、口感脆，再加之包装设计的时尚精美、方便易携等优势，拥有较高的市场度接受度，这恰好符合了苹果向小果型发展的世界趋势。新西兰 Rockit 苹果自 2015 年试水大陆市场后，于 2017 年正式发力进军中国消费市场，一颗小小的迷你苹果在中国售价达 15-17 元，而且供不应求，可见市场空间巨大。

索尼娅苹果（Sonya）

索尼娅苹果为新西兰 Freshco 公司的专利苹果品种之一，是由蛇果和嘎啦苹果杂交而得，也是苹果家族里一个较新的面孔。索尼娅苹果果形修长俊美，尺寸规格较大，外表金黄底色，带有拉丝红，口感脆甜多汁。

据了解，索尼娅苹果具有两个与众不同的特征。首先，修长的果形使得索尼娅苹果在外观上具有很高的辨识度；其次，索尼娅苹果的甜度超高，并且不带一丝酸味。除此之外，索尼娅苹果还具有卓越的耐存储特性。

索尼娅苹果近两年来在国内变得越来越受欢迎，零售价继续上涨。目前正在扩大索尼娅苹果的销售渠道，覆盖中国一线和二线城市的批发市场和超市，使更多的消费者有机会品尝到索尼娅的美味。

微风苹果（Breeze）

微风苹果是种植者在果园中偶然发现的自然芽变品种，属于季节限定的珍贵品种，是一种早熟苹果。微风苹果每年 3 月份开始上市，其果形端正，外观颜色呈现漂亮的玫瑰红色，表面带有自然光泽，香甜多汁，清脆爽口，糖度值为 12-14， 代表轻盈健康、恰到好处的含糖量。

新西兰土壤肥沃、温暖的气候、纯净的自然水源，造就了微风苹果色味俱佳的品质。2015 年微风苹果进入中国，主要销售市场集中在长三角和珠三角区域。上市期集中在 3-5 月之间。

除以上三款外，国内市场上较常见新西兰苹果的还有皇后苹果（Queen）、爵士苹果（Jazz）、加纳果（Royal Gala）等。它们凭借香甜多汁、营养丰富、纯净自然等卖点，在各大平台上都有不错的表现。相信随着消费升级，将有越来越多的新西兰苹果赢得中国中高端消费者的认可，而它们也将成为更多果业人的利润之源。