王俊凯代言，必胜客推全新HPP混合果蔬汁系列！和NFC、FC果汁有何不同？

近几年来，NFC果汁凭借更加“健康新鲜”的卖点，成为果蔬汁市场新趋势。而本月初，必胜客推出了全新HPP混合果蔬汁系列，而这种HPP技术也是果汁压榨工艺的进一步革新。

必胜客推出的全新HPP混合果蔬汁系列由必胜客代言人王俊凯代言，拥有精灵澄、原力红、森果绿三种不同口味。其中精灵澄内含百香果、火龙果、富士苹果；原力红内含草莓、蔓越莓、火龙果、富士苹果；森果绿内含富士苹果、羽衣甘蓝、牛油果、柠檬。其不仅可以杯装堂食，还有300ml瓶型包装，保质期为50天左右，满足消费者便携即饮的需求。

此外，这款由必胜客推出的HPP混合果蔬汁系列采用HPP高压冷榨技术，通过新鲜果蔬的榨取，锁住果蔬mix的新鲜口感， 产品不添加水和糖，保留天然果香。据悉，该款果蔬汁系列目前已在北京、上海、广州、深圳、杭州五座城市上市。

而其中提到的HPP技术，即利用超高压对食物进行杀菌技术，不添加水、蔗糖、添加剂，能够更大程度的保留果汁的营养和鲜活口感。随着国内市场对健康鲜榨果汁需求的日益提高，高端果汁饮品的销量也正在攀升。

事实上，今年初必胜客便推出过高压冷鲜榨果汁产品，主打高科技、冷鲜榨、出众鲜活的概念，其核心卖点也来自HPP技术。

延伸：

现如今，主流的果汁压榨工艺有三种，分别是FC（浓缩还原果汁）、NFC（非浓缩还原果汁）、HPP（冷压鲜榨果汁）。

其中FC果汁即由鲜果榨取新鲜果汁后加热浓缩为浓缩果汁，经杀菌冷冻保存，再通过加水复原为还原果汁，杀菌罐装后成为现在市场上普遍流行的浓缩还原果汁。

NFC果汁则是从水果榨出原汁后经过杀菌罐装后制成，能在冷链条件下保存更久，风味更好，营养也保存的更完整。

HPP果汁则在鲜果榨汁后，为了避免加热灭菌使果汁接触高温，通过高压杀菌，冷温保险来实现。