区域:北京市,天津市,上海市,重庆市,华北地区,东北地区,华东地区,华南地区,华中地区,西北地区
一、产品名称:新疆185纸皮核桃
二、质量标准:
① 感官指标
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项目 |
要求 |
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色泽 |
充分成熟、壳面洁净、无霉变、虫蛀、色泽均匀 |
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颗粒形态 |
颗粒形态饱满,无明显异常颗粒 |
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口味 |
色黄白、涩味淡,香味、气味、滋味纯正,无异味 |
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杂质 |
无肉眼可见外来杂质 |
②物理指标
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横径/mm |
≧32 |
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取仁难易度 |
易取半仁 |
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出仁率(%) |
≥60 |
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空壳果率(%) |
≤1.0 |
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破损果率(%) |
≤0.2 |
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黑斑果率(%) |
≤0.1 |
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水分(%) |
≤6 |
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白仁率(%) |
≥90 三、包装:根据包装要求规格不允许有负偏差,25kg/袋。 四、储存条件:阴凉干燥处,夏季冷库储存(0-5度)。 五、保质期:两年 六、加工流程: 筛选分级-过风吹空壳-人工挑选-入仓-电子称重-包装 七、农药残留应符合GB2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药大残留量》 |
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