杀鸭流水线沥血浸烫脱毛区:
电麻机,电击晕适用于实用于鸡、鸭、鹅、肉禽鸽等,用于放血工序之前,是自动宰杀生产线不可缺少的设备之电晕后,可避免因乱动而至生产线的行走不畅及血液乱溅,影响正常工作效率。
浸烫池:浸烫机用于家禽屠宰沥血后,脱毛之前,禽体通过浸烫机后,以便于接下来的脱毛工序。
脱毛机:经该机脱毛后,禽体表皮无破损,脱毛率高,该设备全部采用不锈钢材料制成,完全符合食品卫生标准。脱毛机依照工艺要求排列组合,并可与进口设备配套使用。
杀鸭流水线的屠宰加工工艺流程比较复杂,主要工艺流程为:吊挂→致昏 → 放血 → 烫毛 → 打毛 → 三次浸腊 → 拔鸭舌 → 拔小毛 → 验毛 → 掏膛 → 切爪 → 内外清洗工作 → 预冷
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