南京樱桃鸭业有限公司成立于2002年，注册资本1200万元，资产总额1.8亿元。公司位于江宁区铜井工业集中区，现有员工200多人，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的鸭产品深加工企业。公司产品涵盖禽肉制品、休闲小趣、烘焙面食、速食菜肴等四大系列近百个品种，其中主导产品南京盐水鸭，曾多次被行业协会及媒体联合推荐为“优质鸭产品品牌”和“南京好吃的鸭子之一”，深受消费者的喜爱。清香型盐水鸭（官礼贡鸭）通过绿色食品A级认证，获得“第21届中国绿色食品博览会金奖”、“长江三角洲地区名优食品”等称号，“樱桃”品牌入选“首届江苏省农业企业知名品牌30强”和“江苏省农业企业畜禽类10强品牌”。

樱桃鸭业以“专注鸭产业深加工、做强区域特色品牌”为核心目标，致力于打造多层次、多维度相结合的线上、线下一体营销模式，以直营连锁为主，电子商务、特许加盟、商场超市、团购批发等多渠道并进，销售网络遍及全国。目前南京市有30多家连锁门店，200多个品牌加盟商，与金陵饭店、苏果超市、盒马鲜生、中国邮政等众多企事业单位形成紧密合作。2020年销售额超两亿元，樱桃鸭品牌知名度和市场占有率均跃居南京鸭业前两强，公司连续被评为“全国主食加工业示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“江苏省非物质文化遗产生产性保护示范基地”、“江苏省优秀品牌企业”等称号，成为南京鸭业行业活力最强、成长最快的企业。