山西杏花汾溪酒业有限公司创建于2002年6月21日，公司集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储，运输为一体的大型白酒基酒生产基地。

现公司名下有三个厂区酿造基地，位于驰名中外的吕梁山下。汾河之畔，女英雄刘胡兰家乡，传统工艺结合现代工艺30余年不断，秉承祖训。良心酿造，只做纯粮酒，一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地，占地35000平米，原酒贮存10000余吨，发酵地缸20000个，公司采用传统配造工艺。"地缸分离”发酵“清蒸二次清”，蒸馏取酒，陶缸不锈钢贮存老熟，我厂采用优质碗豆、大麦、小麦，制曲，中温曲以清香型白酒汾酒所用的大曲为代表。最高温度为50℃以下，现我厂为了提高酒的质量。曲体的品温控制到55℃经多年贮存，使的酒体绵甜爽净。口味醇厚，二厂区是麸曲酒机械代结合传统酿酒基地，占地28000平米，原酒贮存15000余吨，发酿窖地80个，公司采用机械化结合传统工艺，发酵蒸馏取酒，不锈钢罐贮存老熟，公司还开展新酒曲的研发以及实验。加入适量的生香酵母，从而使得酒体具有独特的芳香与醉厚，三厂区是标准化灌装基地，企业规划用地200余亩，生产线5条年灌装能力15000余吨，现代化勾调中心，实现了白酒勾调自动化，引进市场先进的过滤设备，酒水处理设备，拥有完善的质量检测系统。