移动互联时代的白酒品类与营销

我们都知道，如今所有的品类已经是非常复杂的状况，涉及到多个酒种，涉及到多个香型，还有很多细分的香型，今天我想谈谈这个背后的逻辑是什么？所谓的品类的冠军，到底有哪些要素，或者是有什么方向？首先第一个判断，现在才是中国酒业的黄金时代，因为没有任何一种消费是靠所谓的腐败消费支撑的，今天我们的这个所谓的消费时代是消费者的驱动，是消费者的口感，消费者的升级在驱动整个品类的演化，包括他的多种多样的这种品酒的方式。 我认为现在是品类和品饮多样化相互推动的这么一个时代。这个时代带来一个问题，他会加剧碎片化的趋势。过去认为搞一个品牌就搞定了，现在不行了，消费者不一定买你的单，所以消费碎片化的趋势会加剧。 那么所谓的品营销到底是什么？我们在酒水业行业里，关注很多的是他的原料、加工工艺、因为这是品类诞生的源头，但是，实际上真正酒类，为什么在酒类里面我们强调价值呢？因为在酒行业，价格的问题，可能在营销上面要大于所有的原料和工艺。或者我们可以这么说，不管你是原料如何，工艺如何，从营销角度来看，最后一定是做到价格上去，有一个清晰的价格定位，你才能在市场上确立你这个产品或者品牌的价值。 所以，我在这里把品类营销做一个简单的解释。所谓的品类营销是干嘛？是等级！ 我们今天酒业面临这样的一个品类爆发的时代，我认为其实它对很多企业来讲都是两面的，对一些企业它会受到双重的挤压，尤其是二三线的品牌，所以他有可能会进入到一个绝路和新生，我恰恰认为在这样的品类里面，可能会出现非常多的新的企业逆袭的机会。 我们说品类是近况，产品是炼金术，在这里，大家说，所有的一切要落到品牌上去，品牌是那个金佛，所以不是因为我们把一个产品简单的宣称我们是一个品类，这个品类就归你了，品牌是要打造的，审美力驱动的品牌时代，我们今天所面临的是一个审美力驱动的一个品牌时代。 稀缺资源是永恒价值，如果我们找到这些点，我们就要把它做透，做足，当然不要把它做乱，也不要把它做复杂。 我们中国的白酒和黄酒，缺乏这四个营销短板。文化性、仪式性、参与性、场景性。 社群，是第三种的消费场，推动力。社群的意义是产品直通顾客，核心顾客形成粉丝，同时这些粉丝成为这个品牌的发烧友，他会主动帮助品牌做传播和结实的。