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牛肉松的亮点主要体现在营养价值、便捷性，具体如下：
1、高蛋白与营养丰富
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牛肉松是优质蛋白质来源，有助于肌肉发育和增强免疫力。同时含铁元素可辅助预防贫血，锌、磷等矿物质也有助于维持免疫系统正常功能。
2、便捷食用与多功能性
（1）易咀嚼或直接吞咽，适合婴幼儿及忙碌人群；
（2）可拌粥、拌面或作为零食，解决“没胃口”问题；
（3）深色或金黄色外观，口感蓬松无渣，油润不腻。
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