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江口醇作为川酒“十小金花”,是川东北产区的代表企业。产区地处北纬三十度黄金酿酒带,空气富氧、土壤富硒、水质富锶,自然条件优越。企业创建于1879年,现有520口窖池,平均窖龄不低于50年。其中的8口窖池与江口醇企业同龄,有145年历史。去年,经四川中国白酒金三角酒业协会公布,江口醇酒业作为川东北酒企认定为首批四川省浓香型白酒名优老窖池。
老窖池是浓香酒企的核心资产,超500口老窖池为四川老窖的品质高度提供了根本保障。在此基础上,江口醇充分利用优质水源、精选原粮的优势,再加上大巴山特有的20多种草药制曲,以及独特的酿造工艺,赋予了四川老窖酒体晶莹剔透,香气幽雅细腻,口感醇厚丰满,余味悠长的特点,完全体现了四川浓香白酒的精髓。