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  • 王家渡川味风干香肠 （川式麻辣味） 220g

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简介：

自然风干16天

不添加亚硝酸盐


1.泰国王室钟爱，国宴品质

2015年2月17日，泰王国玛哈·扎克里·诗琳通公主殿下60寿宴，泰国王室亲点眉州东坡，作为此次寿宴唯一的餐饮服务商。这是建国66年来中国餐饮企业首次走出国门承接外国国宴。宴会上，诗琳通公主对王家渡川味香肠赞不绝口。


2.美味从源头开始，严选优质原料

王家渡川味香肠原辅料都经过人工精心挑选，模拟手工，国标生产。猪身上仅有10公斤的前胛肉和后腿肉被用作原料，统一标准化切割成4cm左右大块肉粒，再以肥瘦3：7比例搅拌均匀后罐装。


3.模拟四川腊月独特气候建立风干间

历时5年，经过不断钻研改进，最终通过模拟四川腊月温度、风速、湿度建立风干间，并因此获得国家发明专利（专利号：ZL 2016 20792535.1）。把最适合生产川味香肠的四川腊月独特气候锁在车间里，使香肠生产不受气候影响


 

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