区域:
天然酵母手撕面包:
一、原料:精选原料讲究,采用高级面包粉,新西兰进口天然大黄油,进口奶粉,法国酵母,韩国进口幼糖,日本油脂,新鲜鸡蛋。
二、工艺:采用西方先进技术,结合国内江南大学发酵教授工艺,七十二小时低温发酵老面,进口自动化真空和面方式,和好的面在低温冷冻12小时,层层开酥加入油,全自动流水生产线。工厂是万级净化车间。
三、产品:产品视觉有明显的层次感,口感有自然发酵老面香味,是目前市面上具有影响力的一款产品,适合老中幼人群。
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