北京华都酿酒食品有限责任公司（原昌平县酿酒厂）建厂于1949年4月19日，由明清宫廷御用酒“聚通烧坊”、“瑞升泉”等知名酒坊组建而成。是北京地区 国有酿酒厂，其生产的华都系列酒曾作为新中国的华诞献礼酒。
华都坚持采用传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，醇厚清香，风格经典。华都生产的“太阳牌”二锅头是北京地区 一个有品牌的二锅头酒。1959年，华都率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒的商标注册，开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。
1974年，在白酒泰斗周恒刚的主持下，华都研制的 “燕岭春”牌麸曲酱香型白酒正式上市，弥补了北方酱香型白酒的空白。1976年，为响应“八大名酒进北京”的政府号召，华都组织技术团队与茅台酒厂共建项目小组，研制华都酱香型白酒。由季克良先生（前茅台集团董事长，时任茅台技术科科长）带领的技术团队，20余次北上昌平传授酿酒技术，援建酒厂，全部采用茅台的生产原辅料和窖泥，历时五年，研制出了具有茅台工艺特色的北方酱酒，被专家誉为“北京小茅台”。时至今日，华都仍然是北方地区 一家拥有酱香酒工艺的白酒企业，目前华都拥有三千吨30年的优质基酒，是一笔非常宝贵的企业资产。
2015年，华都酒业正式成为北京二商集团旗下企业，北京糖业烟酒集团有限公司下属企业。强大的集团背景和产业链优势，将为华都酒业带来了新的发展契机，助力华都实现新的腾飞！