黑生：不仅只是差异化（上）

　　如果要寻找2007年中国啤酒行业的亮点，那么烟台朝日黑生啤酒当之无愧。因为它以一个差异化的品类叫板行业同质化，并且从区域市场走出来，探索了一条由区域走向全国的发展之路，这对区域性啤酒行业来说，是一个很好的借鉴。如果说青岛、燕京、雪花靠品牌优势、靠收购企业是走向全国的第一条道路，金星靠自建厂是第二条道路，那么黑生靠品类拓展可以算第三条道路。

　　最近黑生啤酒在啤酒价格上涨的大环境下，进行限量销售，意在把黑生打造成啤酒中的第一个奢侈品牌，这在啤酒产业中是一个全新的营销思维，也使人们对黑生有了一个新的认识：黑生并不仅只是差异化。那么在这一系列动作背后，黑生的战略和盈利模式到底是什么呢？为此，本刊记者专访了烟台朝日有限公司副总经理郭新章。

黑生不仅仅是个新品类

　　《糖烟酒周刊》：郭总，黑生一面世就是以一种差异化的形式出现，那么黑生如何进行产品定位的？

　　郭新章：随着人们生活水平的日益提高，对于产品的个性化需求会愈来愈强，黑生啤酒就是在这样一个消费品类市场发展趋势下产生的。尤其现在啤酒的消费越来越趋于一种隐性消费。现在还有哪位消费者，把喝啤酒当作是一种很有面子的消费？可是确实又有些场合是需要有这样一款啤酒来充当这个角色的！黑生啤酒恰恰就是符合这样一个消费理由的高端啤酒品牌。

　　《糖烟酒周刊》黑生的出现让啤酒行业眼前一亮，因此黑生不仅仅是一个新的品类，更重要的是它探索了一条啤酒企业的拓展之路。

　　郭新章：的确如此，对于中国大部分啤酒企业，尤其是全国性品牌的啤酒企业都把做大规模作为企业的目标和盈利模式，但是，规模盈利是多层次、复合式的，单一价值规模的企业是不能简单盈利的！规模往往是个美丽的陷阱，所以对于行业来说，黑生啤酒的发展策略为烟台啤酒集团提供了除规模以外的一种发展和盈利模式。

售卖一种生活方式

　　《糖烟酒周刊》：从黑生的定位和传播方式看，实质上黑生是在售卖一种生活方式，那么黑生的目标消费群体是什么？

　　郭新章：前面我已经谈到了，黑生的存在就是为了满足人们个性化需求的，个性化需求本身就是一种生活方式，随着经济发展和社会进步，人们的独立性、选择性、多变性和差异性逐渐增强，“定制生活”这种新趋势也更加盛行，从几十万元一件的晚礼服，到几块钱一条的自编彩铃，从个性化改装汽车，到签名手机，“量身定制”的意义正在逐步蜕变。定制不再是奢侈的象征，而是选择一种强调个性的生活方式。啤酒消费亦是如此，在目前啤酒都在走清淡、爽口、低度的时候，如何满足部分人群个性化的需求？这一点恰恰是黑生产品的特点可以满足的！

　　黑生的目标消费群体应该是追求生活品质，懂得鉴赏产品，享受生活的群体，对于这类人群，在选择产品的时候，更多的是尊重自己的喜好，而不是盲目的追求潮流，他们不喜欢追随大众产品，就是想突出自己特立独行的个性和消费习惯，当然，还有一类是特别喜欢黑生产品特点的人群，这类人群也是需要时间来培育的。