中国将来的乳品行业,产业集中度会继续提高,市场将向着大的乳业巨头发展。所以,现在企业在乳业市场的战略位置很重要,我们现在还是三甲之一,但是与竞争对手已经有差距了。 实际上,传统意义上的第三集团军其生存权已经受到了极大的挑战。10亿元左右销售额的企业已经只剩下五六家,1500多家乳业企业,有些开工都成了问题。在这种情况下,我分析,乳业市场主力产品上的格局,少则5年,多则10年,就会相对地稳定下来。这之前的格局可以说是“军阀混战”,所以“山头”一定要占住。 光明乳业现在属于复苏期,要爬坡。今年的坡,我们爬了60%,还有40%没有爬上去。从3~5年这个大时间段来讲,大约是爬了20%,还有80%没有爬。今年一季度我们已经实现了10%以上的增长速度,但是,我的目标是今年一定要达到20%,希望明年能以20%以上的速度发展。 我分析,10月份光明会进入今年的一个相对的顺畅期。到了顺畅期,工作会进入一个常态,只要按部就班地去做,就会有一个好结果。到时候,我们再把好的市场活动做上去,就能又上一个台阶。现在,大家必须全身心扑上去,靠常规手法是做不到的,我也是要靠高压来检视队伍的执行。
以后做产品要“少而精,重拳出击” 产品竞争无非两种策略,一是同质化的产品,要成本领先;一种是差异化的产品。在成本领先上,光明和竞争对手差不多,半斤八两。但在差异化上,我们是做得比对手强的。但是,为什么有了好的产品,却没有好的市场表现?主要就是光明有两个触礁点,一个是营销策划,一个是渠道。 比如说打广告,打了一个月,一看好像不行,因为都是很贵的,就减少投放甚至停止。就像烧开水,烧80度,没烧到100度,是不会开的。我感觉我们常常烧到30度就停止了,怎么会开呢?产品有脚,它要靠渠道走出去,光明的主要渠道集中在城市,集中在现代零售业,但是在传统渠道上,光明的渠道能力还不是很强,在三线城市,就非常弱了。 过去我们“孩子”养得太多,其实很多都是天生丽质。没培养成才,是因为我们没有给他们足够的受教育的机会。今后一段时期,我们会换一种方法,“少而精,重拳出击”。每年公司可能只推出2~3个重点新品。人的精力是有限的,“孩子”不能养太多。今年3月份光明推出畅优产品后,就一直在做广告,一定要一炮打响,因为消费者的需求在这里。你不要怕,只要有这个功能,一直宣传它的好,就一定能卖出去。
建团队就是要“打造一个锥子” 过去我们在想一些问题时,思考力很强,执行力不够,问题想得很全面。但是这个世界往往需要把最复杂的问题简单化,这是思想的最高境界,也是执行力的最高境界。许多事情需要团队精神,需要把很多的人动员起来,总是瞻前想后、左顾右盼就会成了没有棱角的团队,现在我就是要打造一个锥子,尖特别尖,一下就能扎疼人。 从产品事业部到地区事业部的组织架构整合,主要是解决光明的3个问题:首先是营销能力的整合,过去市场划分成11个省,就像11个指头,现在变成了3个区域。原来的营销人员一个地方就两三个人,现在集中起来就是十几个人,在人员不做改变的情况下,组织的营销能力就会增加,营销策划、通路支持都会变得完整; 其次是供应链的整合,这些地区都有中心工厂,原来一些产品要从上海长途跋涉运送过去,现在,中心工厂原则上可以生产该地区所需的全部产品,包括差异化产品,更何况还有外围的卫星工厂拾漏补缺。除了生产,还有运输、采购,现在实行供应链就能优化成本了; 第三是要减少内耗,我现在并不是说内部不节流,节流需要做,关键是要开源。别人已经打过来了,你这里兄弟之间、姐妹之间还在纠缠,也没有人去打仗,最后的结果是不战而退。(本文根据媒体相关采访整理、标题为编者所加,未经作者本人审核) |