中国白酒“醉倒老外”尚需文化先行

　　国际化的白酒消费，更深意义上是一种中国传统文化的国际化消费。对绝大多数宣称国际化的白酒企业，国际化还只是一件薄薄的“花衣服”，穿上只是为了好看。

　　虽然“国际化”字眼会堂而皇之地出现在一些白酒企业的宣传材料中，但无论是与活跃在中国市场的洋酒巨头，还是与正雄心勃勃“走出去”的其他行业相比，中国白酒行业的国际化进展都让人有些尴尬。

　　国际化的白酒消费，更深意义上是一种中国传统文化的国际化消费。“白酒国际化不能只是出口，真正的国际化是接受你的文化，接受你的品牌和生活方式”，五粮液前品牌管理部副部长，现葡萄酒业务负责人傅钟认为。

　　文化国际化的漫漫征途

　　“短时间内，白酒出口恐怕并不太可能有非常明显的突破，这种文化特色很鲜明的产品被国外接受需要一个比较漫长的过程。”中国酒类商业协会秘书长刘员公开表示。

　　白酒与中华传统的饮食结构和饮食文化结合非常紧密，白酒的背后就是中国文化，因此白酒国际化成功的前提之一是，中国文化在国际社会中得到广泛传播和接受。

　　目前，与其他酒种相比，中国白酒在国际上的知名度差距很大。傅钟说：“提起威士忌我们会想到苏格兰，提到葡萄酒我们会想到法国，提到伏特加我们会想到俄罗斯，而提起白酒有多少人会想到中国呢。”

　　洋为中用还是古为今用

　　“洋酒对白酒国际化会有一定推动作用，”周亮营销工作室创始人周亮认为，“至少能为白酒国际化提供顺畅的渠道和国际化运作的经验。”

　　不过傅钟认为，渠道、品牌等问题并不是摆在中国白酒行业面前最重要、最紧迫的事情，而中国白酒企业对自身包含的核心民族文化系统的挖掘更加重要。

　　但白酒文化至今仍没有形成系统性的文化内涵，其传播也是零散的。以五粮液为例，傅钟说，虽然五粮液白酒出口占据着中国白酒出口总量的优势份额，但却不敢大张旗鼓地去说国际化，原因之一就是五粮液并没有整理出一套具有白酒内涵文化的东西，而一直只是单纯的渗透。

　　中国白酒的养生文化似乎可以将之发扬光大。“我们的酒是讲养生的，人参鹿茸放在酒里面泡，而西方洋酒则不可以，这种东方文化元素是他们根本不具备的。”傅钟对此充满了自豪。