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巧妙出击,拿下“烫山芋”市场(一)

中国食品招商网 http://www.foodszs.com 2007-08-03 16:02:17.497 作者:崔自三 编缉:刘莉

  金盛啤酒豫州市场突围记

  豫州市场地处豫鄂两省交界,人口130余万,每年的啤酒消费量都在2万吨以上,是很多啤酒厂家所普遍看好的“潜力股”市场。然而,消费潜量大的市场,竞争也往往激烈,包括当地泰丰啤酒在内的3家啤酒品牌连年的“价格征战”,让这里“红海”一片,并有着“啤酒价格不及水”的戏言。

  金盛啤酒在豫州市场三起三落,已经成了企业和当地商家手中的一块“烫手山芋”。2006年,金盛啤酒把销售总监张斌调入豫州市场。张斌通过系列巧妙方式,冲破终端的重重封锁,打开了通往市场的那扇“阿里巴巴”大门…

  市场调研,有的放矢

  张斌知道,蛮干不如会干,会干不如巧干,在重新启动豫州这个难啃的硬骨头时,他决定还是到市场一线去走走,因为没有调查,就没有发言权。

  10天过去了,在走遍了豫州的各类终端后,张斌有喜又惊,因为经过调研后,他发现:

  1.主要现饮市场已经被牢牢封锁。作为当地生意较为火爆的10大餐饮酒店,已经被竞争对手泰丰通过买断的方式所垄断。其他大排挡、B、C类餐饮店也被包括泰丰品牌在内的三家当地啤酒企业所占领,市场几乎没有任何缺口。

  2.非现饮市场以低端产品为主。通过调研,张斌发现,非现饮市场的流通批发渠道、士多店等,则主要是膜包的泰丰品牌,以及其他小品牌产品,产品层次较低,一般售价在1.5~2元,缺乏零售价在4元左右的中高档箱装酒。

  3.竞争对手在终端的表现缺乏规范化的陈列等。表明这些啤酒厂家对终端建设工作还没有足够的重视,一些啤酒厂家虽然也做了大量的铺货,但缺乏规范性,POP张贴、门头等,更是没有规划与章法。

  针对以上调研,张斌对其进行了诊断,并经过再三分析,决定采取如下措施:

  1.针对市场主流中档产品空缺,推出一款箱装中档酒,终端价格为4元/瓶。以此主打产品为突破口,与当地强势竞品错位经营,避开竞争对手的直面冲突与打击。

  2.走上层路线,从高端进行切入,绕开市场封锁。但需要策划一个得体的活动来周密地实施。这个活动最好能与公益活动联系起来,这样更便于与政府以及上层人员沟通,而不至于商业意味太浓。

  3.做好终端陈列以及生动化工作。良好的产品陈列是最低廉、最有效的广告宣传形式,在进行地毯式的铺货后,要通过富有个性化、冲击力的终端陈列及生动化形式,达到让消费者快速认知的目的。

  4.终端促销拉动,实现产品动销。通过适合当地的,喜闻乐见的促销活动或宣传活动,让产品与消费者实现互动沟通,让产品实现“从商品到货币这惊险的一跳”。

  兵贵神速,在制定好突破市场的主题思路后,张斌决定立即采取行动。于是,一场终端突围战正式拉开了帷幕。

  走上层路线,打破市场壁垒

  张斌决定只用一种产品来攻打豫州市场,那就是公司2006年主推的“新生代”箱装酒。该款产品包装大方,色调明快,突出“榨取头道麦汁”的产品卖点,在市场上有快速切入的亮点。而为了快速切入市场,引领市场消费,张斌决定走上层路线,抓住消费群中的意见领袖,从上而下进行“包抄”。

  2006年6月1日(儿童节),经过张斌以及经销商的一番努力,一场名为“喝金盛啤酒,助贫困学生”的大型公益活动在该市家嘉富购物广场隆重举行。这场活动由市教育局、教育基金会、工商联合会、金盛啤酒厂家、友谊商行(经销商)共同举办。活动内容:凡自当天上午9点到下午6点购买金盛啤酒的,所售卖款项的50%捐赠给豫州市教育基金会,用于资助贫困学生,并通过当天到场的众多媒体将捐赠金额向社会公布。

  由于这场活动是“面子工程”,邀请的都是市各局委“六大班子”成员以及各界社会名流,并且,张斌都代表厂家逐个登门进行了拜访和沟通。因此,这些被邀请的单位领导几乎都过来了,活动现场异常热闹。很多机关单位,碍于众多的新闻单位,以及为了“壮面子”,纷纷进行现场认购,甚至出现了互相攀比的竞购热潮。

  整场活动结束后,通过盘点,现场销售了10000余箱,收到现金36万余元,捐赠18万元,活动起到了空前的宣传和推介效果。很多机关单位在订购了产品后,有的作为福利发给了职工,有的作为礼品,送给了客户,有的作为内部招待客人的招待用酒。因此,一段时间内,无论是餐饮酒店,还是单位领导轿车的“后备箱”,放置的到处都是金盛啤酒,金盛啤酒成为了当地领导彰显自己奉献与爱心的一面“镜子”。而活动的举行与炒作,自然而然也吸引了广大消费者的眼球,让他们也开始对这个富有爱心的金盛啤酒另眼相看,有了尝一尝的消费冲动。

  通过这场公益性活动,张斌达到了如下的目的:

  1.曲径通幽,抢占了市场制高点。通过这种公益活动,金盛啤酒实现了与终端市场的巧妙对接;通过售卖捐助,让很多“执法部门”从另一个层面认识了金盛产品,从而在以后的执法工作中,不得不对金盛啤酒网开一面。金盛箱装产品几乎不费吹灰之力就长驱直入进入了高端市场。

  2.树立了中高端品牌形象以及公众形象。这次活动邀请的都是政府人员以及各界社会名流,他们是中高档产品消费市场的主力军,可以引领市场的消费方向,因此,通过与这些意见领袖进行面对面的沟通,借此这种方式让他们进行尝试,对于树立品牌的中高端形象起着至关重要的作用。

  3.经商不言商。通过捐助贫困学生这种方式,树立了金盛啤酒的亲民、爱民形象,从而让金盛啤酒更容易进入消费者的心智,更容易与消费者进行沟通,因为消费者更喜欢有责任感、有爱心的企业。从而避开了物质上的直接利诱,让消费者对企业更加认同。

来源:糖烟酒周刊
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