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如何应对大卖场的“刁难”

中国食品招商网 http://www.foodszs.com 2007-05-28 10:45:32.0 作者:刘会民 编缉:刘莉

  “店大欺客,客大欺店”这句俗话在酒水行业中表现得尤为明显,但我们经常看到的是“店大欺客”,很少见到经销商在酒店、大卖场中耀武扬威的。随着零售终端的整合,卖场呈现规模化、连锁化的特点,强势的大卖场不断出现。不管爱也好,恨也好,经销商不得不和这些强势卖场打交道,谁让自己想扩大销量呢?在这种情况下,被众多经销商追捧的大卖场,难免就有了些脾气,时不时地“刁难”一下经销商。那么作为在本地酒水圈中尚有些头脸的经销商,是该“忍辱负重”还是该“揭竿而起”呢?

情形一:被卖场“敲诈”

  【事件回放】李经理在今年五一期间做活动时遇到了一件烦心事儿。当时李经理招聘了15名促销员,经过简短地培训后,这些促销员进驻了当地的某大卖场。但在促销过程中,一个促销员没有准确地回答顾客的问题,被卖场管理人员发现。卖场管理人员认为,这个促销员专业知识不够,影响了卖场形象,要求辞退该促销员。李经理想,卖场说的也有道理,这毕竟也是为自己的产品负责,于是就同意了。但是卖场拒绝发还该促销员的健康证,于是这个促销员与卖场管理人员发生了争执,之后这个促销员的家人也卷入进来,事态也随之扩大。认为被破坏了形象的卖场向促销员索赔5000元,在遭到拒绝后,卖 场追究李经理为第二责任人,让李经理出损失费5000元。李经理想,这不是敲诈么,但以后还要和卖场合作,这5000元就给了吧,但自己也不能白出这5000元,大卖场至少给些优惠政策,比如扩大排面什么的。于是李经理派自己的KA经理说明自己的想法,但大卖场拒绝李经理提出的方案,同时把李经理的产品下架。这下李经理可恼了,第二天就把这件事告诉了当地的媒体,得到新闻线索的媒体闻风而动,对这件事进行了大篇幅报道,大卖场在舆论的压力下,对李经理不再索赔。但事情没有就此结束,李经理的产品在该卖场受到了冷遇,比如李经理的送货人员经常被告知,今天时间已经到了,明天早上8点再来。但第二天早上8点是上班高峰,送货人员因堵车延误了时间,卖场就拒绝接收。对此,愤怒的李经理打电话给大卖场负责人,在表明自己态度的同时,也婉转地告诉他,自己有卖场以各种名目多收费用的票据,最后希望还是多合作,不要两败俱伤。经过一段时间的沟通后,大卖场与李经理恢复了合作。

  【点评】面对大卖场的“刁难”,经销商要从两个方面进行考虑:一是自己有没有问题,二是与大卖场发生正面冲突值不值得。从上面的案例可以看出,李经理和卖场的客情关系处得不好。虽然是突发事情,但可以看出李经理平时的工作没有做好。做好卖场销售,很大程度上是在做客情,这就需要经销商分析卖场人员结构,分级做客情,比如业务经理对采购经理,业务员对理货员,这和经销商做酒店分级对待大堂经理、吧台、服务员一个道理。再者,在很多强势的卖场中,经销商的促销员除了做自己工作外,还被卖场要求做一些额外的工作,在这个过程中,促销员与卖场难免有冲突,因此经销商不能认为促销员技术含量低,谁都能干,需要对促销员进行专业培训,因此避免受到卖场“刁难”功夫在平时。此外,面对卖场的“刁难”,尽量不发生正面冲突,因为现在的大环境是买方市场,经销商的利益很多来源于卖场,在没有足够的证据时,沟通是最佳的解决方式。

情形二:被卖场多收费用

  【事件回放】2006年,王老板全面清理账务,发现在合作的3年时间里,当地某卖场多扣、少付的货款误差金额达23万,于是王老板下了死命令,业务、财务必须想尽一切办法把误差款追回来!于是业务、财务将3年来与该卖场往来的所有单据都翻出来,把认为有误差的全部带到了卖场,要求核对。但是该卖场的对口采购起码换了5、6个,对口的财务也换了好几茬,根本找不到当事人。于是现任采购和财务也是以换人不了解情况为由拒绝处理。但王老板铁了心要较这个劲,又是发函又是电话又是传真,还天天上门来找,但卖场的采购和财务躲起来避而不见,于是王老板就直接找采购经理。采购经理和财务经理一看事情闹大了,就下令一定要处理,那就先对账吧。3年的单子那可不是容易的事,而且很多原始的凭证都封箱了,就算翻出来,也不能再短时间对得清楚。之后,王老板和卖场进行了长达两个月的拉锯战,最后的结果是王老板拿回了误差款。当然也付出了代价,那就是在处理问题的过程中,王老板的生意基本上是处于停顿状态,卖场的采购和财务也是怒火中烧,自然是处处刁难。

  【点评】虽然这个案例有点极端,但对铁了心要处理账款误差的经销商来说,也未尝没有借鉴意义:

  1.没有白纸黑字就别想办事,凡事要讲求证据的。对经销商而言,如果发现自己费用有被多收的情况,一定要把被多收的DM费、陈列费、赞助费等各种费用明细单整理好,最好是跟卖场财务核对过,确定是有误差的。这个是去谈判的凭据,因为凭嘴巴吵闹没有用的,要有事实和凭据。这就要求,作为经销商的业务或财务人员要对经营费用情况做及时、清晰的掌握,要对各种情况了然于心,有问题要及时发现及时解决,避免出现陈年烂账,增加处理的难度。

  2.做好两手准备。一方面要积极地去跟现任采购交涉,另一方面要拿到原采购对这个事情的肯定意见,承认是在任时多收了的,断了他们互相推委的念头。从道理上来讲,应该由现任采购来处理这个事情。因为经营活动本来就是一个连续的过程,过去的累计成现在的,没有人能否认过去发生的事情,所谓“铁打的营盘流水的兵”,不能因为换了人就连历史都换了。再者,之所以出现这样的问题,也是因为他们之前没有交接清楚,本来就有责任要处理遗留问题的。他们只所以这样,完全是不愿意处理,而不是不能处理,确认了这一点,就好办了。那怎么让他们愿意处理呢?有两个办法,一是给他们利益,让他们知道处理这个事情对他们有什么好处,二是给他们压力,让他们知道不处理这个事情对他们有什么坏处。至于好处和坏处怎么设计,这是经销商自己要动脑筋的问题。顺便提醒一下,针对采购“健忘善变”的特点经销商可以准备一个小录音机,录下对你有利的话,在事实面前,他们没有办法否认自己所讲过的东西。

  3.要积极开动脑筋,不要在一棵树上吊死。条条大路通罗马,经销商在卖场需要的资源不是单一的,很多资源和支持都是自己想要的,也是要花钱买的,只要最后能得到自己想要的多种资源,多收的钱换成其他形式也未尝不可。所以,经销商在处理多收费用的问题时,要想好这件事有哪几种解决方案,是要把钱退回来,还是可以充抵今年的费用,还是可以用其他的资源交换?毕竟经销商需要卖场的资源是多方面的,不是只有拿钱回来而已,能曲线解决的事,经销商和采购都乐意,至少总比僵在那里好。(本案例由大卖场研究专家黄静点评)

情形三:遭遇下架

  【事件回放】小王是某经销商公司的商超经理,主要负责该公司纯果汁在卖场的销售。由于产品特性,小王的纯果汁在卖场的销量有限,第一个月,通过做活动,销量勉强达到了卖场规定的50件。第二个月,卖场酒水饮料部经理找到小王,告诉他这个月卖场做店庆,上面要求所有商品的销量要有一个提高,具体要小王这需要完成80件,如果完不成就要下架。小王想,如果要完成80件销量,还需要做促销活动,那么也意味着产品价格很难再提起来了,并且给消费者一个感觉是,该产品质量有问题。但如果不做促销,销量完不成,就会被停止销售,这让小王左右为难,一筹莫展。

  【点评】卖场希望每一家供应商给其创造利润,因为每个月、每个季度都会有一个量的考核,站在卖场的角度说,这样的“刁难”并不为过。那么经销商就要从自身着手了,首先要看是不是自己的销售人员有问题,在卖场中的销售方式、和卖场人员的客情有没有问题,如果有就要及时调整。其次要看自己的产品组合是否合理,是否能被消费者认可。最后多让卖场部门经理多为你找原因,为产品增加销量赢得时间,当然就又取决于平时的客情关系了。

来源:糖烟酒周刊
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